به منظور بررسی اثر مواد ضد تعرق و مالچ بر عملکرد ، صفات فیزیولوژیک و موفولوژیک گیاه علوفه ای ارزن نوتریفید در شرایط تنش خشکی ، آزمایشی به صورت اسپلیت-اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در در سه تکرار دراردیبهشت ماه سال 1391 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهید باهنر کرمان انجام شد . ترکیبی از تنش خشکی به عنوان فاکتور اصلی در دوسطح (100% و 50% ظرفیت زراعی) و محلول پاشی با مواد ضدتعرق به عنوان فاکتو فرعی درسه سطح (آب مقطر ، فنیل مرکوریک استات µm 500, کائولین 5/2% ) و مالچ پاشی به عنوان فاکتور فرعی – فرعی در چهار سطح ( کود دامی ، کاه گندم ، مازوت وشاهد ) تیمارهای آزمایشی را تشکیل دادند. صفات محتوای کلروفیل a ،b و کاروتنوئید ها ، محتوای رطوبت نسبی، نشت یونی ، میزان پرولین و قندهای احیاء ، ارتفاع بوته ، تعداد برگ ، تعداد پنجه ، عملکرد علوفه خشک وتر و کارایی مصرف آب اندازه گیری شدند.تنش خشکی ارتفاع ، تعداد برگ ، تعداد پنجه و محتوای رطوبت نسبی ، عملکرد علوفه خشک و تر و کارایی مصرف آب را کاهش و نشت یونی ، میزان پرولین و قندها و کلروفیل ها را افزایش داد. تمامی مالچ های به کاربرده شده بر روی روی تمامی صفات مرد بررسی موثر واقع شدند. مالچ مازوت ارتفاع بوته، تعداد برگ ، محتوای رطوبت نسبی ، عملکرد علوفه تر را افزایش و تعداد پنجه و محتوای پرولین و قندها را در شرایط تنش کاهش داد.در نتیجه ی اثر متقابل مالچ کاه و کائولین ، محتوای پرولین کاهش و میزان کلروفیل b و عملکرد علوفه تر در شرایط تنش افزایش یافت.افزایش عملکرد بیولوژیک (عملکرد علوفه خشک) و کارایی مصرف آب نیز در اثر استفاده از کود دامی حاصل شد. به نظر می رسد کائولین به دلیل بالاتر نگه داشتن محتوای رطوبت نسبی و افزایش مقاومت غشای پلاسمایی ، افزایش ارتفاع گیاه و تعداد برگ باعث افزایش عملکرد ارزن نوتریفید در شرایط تنش خشکی شد.