هدف از این پژوهش بررسی ترکیبات فنلی و اثرات دارویی برخی گونه های جنس centaurea l. می باشد. تیره آستراسه دارای حدود هزار جنس و بیست هزار گونه است که در سرتاسر جهان و بیشتر در نواحی سرد و معتدل پراکنده اند. اعضاء جنسcentaurea گیاهانی یک ساله، دوساله، چندساله یا گاهی درختچه ای، دارای بافت شیرابه دار یا بدون شیرابه هستند. برگ ها متناوب یا گاهی متقابل، بدون گوشواره (به ندرت گوشواره دار)، ساده، لوب دار و یا دارای بریدگی های گوناگون هستند. گونه های جنس centaurea حاوی ترکیبات و اجزاء فعالی بوده که می توانند فعالیت سیکلواکسیژنازی را کاهش دهند. در این تحقیق محتوای فنل کل، فلاونوئید کل و نیز خواص آنتی اکسیدانی ? گونه centaurea و ? جمعیت از یک گونه دیگر از این جنس به روش اسپکتروفتومتری مورد بررسی قرار گرفت. به علاوه اثرات ضدباکتریایی عصاره گیاهان مورد بررسی در برابر سه سویه باکتری گرم مثبت و سه سویه باکتری گرم منفی به روش انتشار دیسک مورد بررسی قرار گرفت و خاصیت ضدباکتریایی عصاره ها در برابر این شش سویه باکتری آشکار شد. نتایج حاکی از حضور ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی با خاصیت آنتی باکتریالی قابل توجه در این پنج تاکسون بود.