سیتوکین ها پروتئین هایی هستند که از سلول های سیستم ایمنی ذاتی و اختصاصی ترشح می شوند و واسطه بسیاری از فعالیت های آنها می باشند؛ و اینترلوکین-2 (il-2) یکی از مهم ترین سیتوکین های بدن در تنظیم پاسخ های ایمنی می باشد؛ که باعث تکثیر و تقسیم لنفوسیت های t که یکی از اجزای مهم در واکنش های مربوط به سیستم ایمنی بدن هستند می شود؛ و بسیار مورد توجه محققان ایمونولوژی در زمینه های آزمایشگاهی و کلینیکی قرار دارد. در مطالعه ی موجود، چندشکلی ژن اینترلوکین-2 و ارتباط آن با صفات اقتصادی در بوقلمون های بومی آذربایجان شرقی مورد ارزیابی قرار گرفت. این صفات شامل وزن توده تخم تولیدی در بوقلمون های بومی آذربایجان شرقی می باشد. به منظور شناسایی چندشکلی ژن il-2 از تعداد 185 قطعه بوقلمون های بومی آذربایجان شرقی منطقه تاتار خون گیری به عمل آمد. استخراج dna به روش pronase و تکثیر یک قطعه 523 جفت بازی این ژن توسط واکنش زنجیره ای پلی مراز، با استفاده از یک جفت آغازگر اختصاصی انجام گرفت. چندشکلی محصولات pcr با استفاده از روش چندشکلی فضایی تک رشته ای منفرد (sscp) و رنگ آمیزی نیترات نقره مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه وتحلیل باندهای مختلف حاصل از sscp در پژوهش حاضر دو آلل a و b هر یک به ترتیب با فراوانی 65/52 و 35/47 درصد همچنین در این مطالعه برای ژن il-2 سه ژنوتیپ aa، ab و bb هر یک به ترتیب با فراوانی 83/13، 65/77 و 51/8 درصد مشاهده گردید. نتایج بدست آمده وجود ارتباط معنی داری (01/0>p) بین ژنوتیپ های این جایگاه با صفات اقتصادی در کل دوره را نشان دادند و افراد دارای ژنوتیپ aa وزن توده تخم و تعداد تخم در یک دوره بیشتری نسبت به افراد دارای ژنوتیپ های ab و bb داشتند. این نتایج پیشنهاد می کند که چندشکلی های ژن اینترلوکین 2 در بوقلمون های بومی آذربایجان شرقی با وزن توده و تعداد تخم ارتباط معنی داری دارد و می تواند به عنوان یک ژن موثر بر صفات اقتصادی در بوقلمون مدنظر قرار گیرد.