در این تحقیق از مدل هایgarch برای تخمین و برآورد رابطه اثر سیاست دولت (هدفمندکردن یارانه ها) بر صنعت قند کشور اسفاده شده است. آزمون ریشه واحد برای بازده شاخص سهام صنعت و قیمت های نسبی حامل های انرژی نشان می دهد که این متغیرها مانا هستند و هم چنین آزمون آرچ بیانگر آن است که بازده شاخص سهام صنعت قند ناهمسان واریانس می باشد. نتایج تخمین ها بیانگر آن است که هدفمند کردن یارانه ها و افزایش قیمت حامل های انرژی ناشی از آن میانگین بازده شاخص سهام صنعت قند را کاهش داده و واریانس آن را افزایش داده است.