در این مقاله از روش پاسخ سطح به منظور توسعه روش استخراج به کمک مایکروویو برای تعیین عناصر روی،مس،آهن،منگنز،کبالت،نیکل در نمونه های لوبیا به همراه طیف سنج جذب اتمی شعله ای (faas) استفاده شد. بدین منظور برای بهینه سازی متغیرهای فرایند، شامل توان، دما، زمان و حجم نیتریک اسید از روش طراحی آزمایشگاهی باکس- بنکن استفاده شد. تابع پاسخ چندگانه (rm) برای تشریح شرایط آزمایشگاهی برای استخراج همزمان عناصر مورد استفاده قرار گرفت. شرایط بهینهبرای توان، دما، زمان و حجم نیتریک اسید به ترتیب به صورت0/355(w)، ?c 57، 6/24 دقیقه و ml7/6 بود. ضریب رگرسیونبین داده های تجربی و پیشگویی شده، بالا بوده که 991/0r2? برای تابع پاسخ چندگانهنشاندهنده ی ارزیابی بسیار خوب داده های آزمایشی توسط مدل رگرسیون چند جمله ای است. سپس این فرایند توسعه یافته برای استخراج و اندازه گیری این عناصر در نمونه های مختلف لوبیا به کار گرفته شد.