مطالعه ی ویژگی و ساختار شاره های غیرنیوتنی به دلیل کاربردهای روز افزون آن ها در صنعت ‎‎دارای اهمیت است. رفتار این نوع شاره ها نسبت به شاره های نیوتنی بسیار متفاوت است. از جمله در این شاره ها وشکسانی ثابت نیست و به مقدار تنش اعمال شده به شاره بستگی دارد. روش های مختلفی برای بررسی رفتار شاره های نیوتنی و غیرنیوتنی پیشنهاد شده که به روش های رئومتری معروف هستند. همچنین استفاده از روش های مختلف اپتیکی برای بررسی رفتار شاره ها به دلیل دقت و در دسترس بودن آن ها بسیار مورد توجه بوده است. از جمله از روش های تداخل سنجی برای اندازه گیری شارش شاره در کانال های میکرونی استفاده شده است. همچنین از روی طرح پراش ناشی از امواج سطحی القا شده روی شاره ی نیوتنی‏، استخراج برخی پارامترهای شاره مانند کشش سطحی و وشکسانی گزارش شده است. در سال های اخیر از روش ساده اما بسیار موثر و کارای ماره نیز در مکانیک شاره ها و بررسی رفتار آن ها استفاده گردیده است. در این پایان نامه با مطالعه ی تجربی رابطه ی پاشندگی امواج سطحی در شاره ی نیوتنی و غیرنیوتنی و با کمک دو روش اپتیکی امواج سطحی را بررسی کردیم. نتایج تجربی به دست آمده از تحلیل فریزهای حاصل از آزمایش های اپتیکی با نتایج بررسی های نظری به دست آمده از حل معادلات مکانیک شاره ها مقایسه شدند‎.