در بازارهای رقابتی امروزه ، حفظ مشتریان برای بقاء و سودآوری بیشتر، بسیار با اهمیت تر از یافتن مصرف کنندگان جدید است. در محیط پر تلاطم و رقابتی امروز ، سازمان هایی در عرصه رقابت موفق تر خواهند بود که در برآوردن نیازها و خواسته های مشتریان ، گوی سبقت را از سایر رقبای بازار بربایند . به تعبیر دیگر ، بنا بر فلسفه جدید بازاریابی یعنی مشتری گرایی ، مشتریان را مرکز توجه قرار داده و از دید مشتریان به مسائل نگاه کنند . در این راستا ، شناخت رفتار مشتریان و عواملی که می تواند رفتار آنها را تحت تاثیر خود قرار دهد ، از مهمترین مباحث در حوزه بازاریابی می باشد . شناسایی این عوامل که یا درونی هستند یا بیرونی، به بازاریابان در جهت برنامه ریزی صحیح در خصوص طراحی آمیخته بازاریابی مناسب کمک شایانی می کند و با توجه به پدیده جهانی شدن بازارها به این معنا که برای بازاریابان ، جهان به عنوان بازار محصولات و خدمات مورد توجه قرار می گیرد ، شناسایی چنین عواملی اهمیت بیشتری پیدا می کند . لذا مسئله ای که این پژوهش مورد بررسی قرار می دهد ، شناسایی عوامل موثر بر انتخاب نام تجاری محصولات از سوی خریداران می باشد تا در جهت رضایت مشتریان گامی برداشته شود. عوامل مورد بررسی در این پژوهش عبارتند از : کیفیت، شهرت ، قیمت و تبلیغات نام تجاری . تحقیق حاضر از نظر هدف، کاربردی و از نظر ماهیت و روش توصیفی از نوع همبستگی می باشد . نام تجاری مورد بررسی در این پژوهش ، زرماکارون و ابزار گردآوری داده ها در این پژوهش پرسشنامه می باشد که روایی و پایایی آن مورد سنجش و تایید قرار گرفت. پایایی آن نیز از طریق آلفای کرونباخ 86/0 محاسبه شد . و روایی آن نیز ، هم از لحاظ محتوایی و هم به لحاظ صوری بررسی و تائید شد. برای تجزیه و تحلیل دادهها از آمار توصیفی و آمار استنباطی استفاده گردید. در این مطالعه بعد از استخراج داده های مورد نظر از طریق پرسشنامه ، برای طبقه بندی و تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون همبستگی و رگرسیون چند متغیره به کمک نرم افزار spss استفاده گردید. بر اساس نتایج بدست آمده از تحلیل استنباطی جامعه آماری ، تمامی فرضیات تحقیق تایید گردید و یافته های تحقیق نشان داد که کیفیت ، شهرت ، قیمت و تبلیغات نام تجاری از عوامل موثر بر انتخاب محصولات غذایی نام تجاری زرماکارون می باشد .