نام پژوهشگر: فرشته مرادوند
فرشته مرادوند علی دانشفر
در کار اول روشی ساده، سریع با حساسیت بالا تحت عنوان میکرواستخراج مایع-مایع پاشیده شده برای تعیین سینامالدهید در نمونه های حاوی دارچین و آنالیز آن با دستگاهuv انجام شد. تأثیر پارامترهای مختلفی از جمله نوع وحجم حلال استخراجی و پاشنده، ph نمونه آبی، درصد نمک و زمان، برکارایی استخراج سینامالدهید بررسی شد و در شرایط بهینه، رابطه بین میزان جذب سینامالدهید و غلظت آن در محدوده 05/0-20 میلی گرم بر لیتر خطی به دست آمد. میزان حد تشخیص 03/0 میلی گرم بر لیتر بود. میزان دقت برای آنالیز نیز در محدوده %45/4-84/1 به دست آمد.برای ارزیابی قابلیت کاربردی روش پیشنهادی در نمونه های حقیقی، این روش برای اندازه گیری سینامالدهید درچایی، قرص خوراکی، نبات، ژله و باقلوا به کار برده شد. در کار دوم حلالیت اگزالیک اسید در حلال های آب ، اتانول و استونیتریل در گستره دمایی 2/298 تا 2/333 کلوین با استفاده از رزونانس پلاسمون سطحی نانونقره اندازه گیری شد. با افزایش غلظت اگزالیک اسید رنگ نانونقره از زرد به سمت قهوه ای تغییر یافت. حلالیت اگزالیک اسید با افزایش دما افزایش یافت. داده های تجربی در معادله ی اپلبلات قرار گرفتند، در نهایت بین داده های تئوری حاصل از معادله اپلبلات و داده های آزمایشگاهی تطابق خوبی مشاهده شد. داده های تجربی و داده های تئوری معادله اپلبلات می توانند در فرآیندهای خالص سازی اگزالیک اسید قابل استفاده باشند.