نام پژوهشگر: سیده زهرا موسوینژاد
فاطمه طاهرپور سیسخت سیده زهرا موسوینژاد
باکتری kocuria asb107 جدا شده از چشمه ی رادیواکتیو آب سیاه رامسر، از جمله باکتریهای مقاوم به پرتوهای یونیزان می باشد. از جمله مکانیسم های دفاعی این باکتری بومی برای مقابله با تنش های محیطی، تولید قابل ملاحظه ی آنزیم کاتالاز است که پتانسیل استفاده از آن در بیوتکنولوژی وجود دارد. از آنجا که سلولهای تثبیت شده نسبت به سلولهای آزاد دارای برتریهای زیادی از جمله افزایش پایداری سلولها، سهولت در خالص سازی محصول و امکان استفاده مجدد از سلولها میباشد. در فرآیندهای بیوتکنولوژی عموماً از سلولهای تثبیت شده استفاده میشود. هدف از انجام این پایان نامه تثبیت سلولهای kocuria asb107 به منظور استفاده از فعالیت کاتالازی باکتری در صنایع مختلف بوده است. در این پژوهش چهار روش مختلف تثبیت شامل تثبیت درون ژل آگار، کراس لینک کردن باکتریها، تثبیت درون دانههای آلژینات کلسیم و تثبیت روی سطح پوستهی تخممرغ برای این باکتری در نظر گرفته شد. برای مقایسهی کارایی، روشهای تثبیت به دو صورت کیفی و کمی مورد بررسی قرار گرفتند. سرانجام تثبیت بر روی پوستهی تخممرغ به عنوان روش بهتر تعیین شد. با اندازه گیری جذب پراکسیدهیدروژن و تعیین غلظت پراکسیدهیدروژن مصرفی ، وزن 0/3 گرم برای پوستهی تخم مرغ، غلظت0/8% برای گلوتارآلدهید، زمان انکوباسیون 10 ساعت و 5 بار تعداد دفعات شست و شو به عنوان شرایط بهینه تعیین گردیدند. با استفاده از شرایط بهینه بیوراکتور میکروبی آزمایشگاهی ساخته شد.