گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در تأمین بهداشت و سلامت جوامع در درمان و پیشگیری از بیماری ها برخوردار است. بنابراین در این مطالعه به بررسی اثر ژل حاوی زعفران و آلوئه ورا بر کیفیت پوست پرداختیم. این مطالعه بنیادی – کاربردی با روش نمونه گیری متوالی بر روی 30 نفر دارای پوست سالم و با رده سنی 45-18 سال انجام گرفت. سپس کارایی ژل زعفران – آلوئه ورا بر روی الاستیسیته، هیدراتاسیون و تغییر در محتوای ملانین و قرمزی پوست در نواحی با فاصله 4 و 8 سانتیمتر از پای آرنج ساعد با مقایسه نواحی مختلف و هر قسمت به تنهایی بررسی شد. در نهایت آنالیز اطلاعات توسط نرم افزار آماری spss انجام گرفت. طبق آزمون anova ارتباط آماری معنی داری بین تغییرات الاستیسیته، ملانین و هیدراتاسیون پوست با گروه های مصرف کننده پلاسبو، زعفران، آلوئه ورا و زعفران + آلوئه ورا مشاهده نشد. درصورتیکه ارتباط آماری معنی داری بین تغییرات الاستیسیته و اریتم پوست با گروه های مصرف کننده پلاسبو، زعفران، آلوئه ورا و زعفران + آلوئه ورا مشاهده شد (05/0>p). طبق نتایج بدست آمده از این مطالعه، تغییرات الاستیسیته پوست در گروه مصرف کننده زعفران، آلوئه ورا و آلوئه ورا + زعفران نسبت به سایر ترکیبات بیشتر کاهش یافت. تغییرات ملانین و اریتم پوست در گروه مصرف کننده زعفران و تغییرات هیدراتاسیون پوست در گروه مصرف کننده آلوئه ورا نسبت به سایر ترکیبات به ترتیب کاهش و افزایش را نشان داد