نام پژوهشگر: رحمان غفاریان قهوه چی
رحمان غفاریان قهوه چی آزیتا رجبی
چکیده: در جهان امروز صنعت توریسم به یکی از منابع مهم اقتصادی و در عین حال پارامترهای موثر در شناسایی و تبادلات فرهنگی بین کشورها تبدیل شده است. کشور ایران با قدمت تاریخی چندین هزار ساله و وجود جاذبه های فرهنگی و تاریخی از جمله مراکز مهم گردشگری در جهان می باشد. در این میان نقش شهر تبریز به عنوان یکی از شهرهای تاریخی کشور و بازار تبریز به عنوان یکی از مهم ترین جاذبه های تاریخی آن حائز اهمیت بسیار است. به دلیل نقش و اهمیت بازار تبریز در میان دیگر جاذبه های توریستی شهر تبریز و نظر بر ثبت جهانی آن که بر اهمیت این اثر باارزش تاریخی و فرهنگی افزوده است، هدف این تحقیق در راستای مطالعه بازار تبریز با تاکید بر مشاغل سنتی آن به عنوان یکی از پتانسیل های مهم آن در جذب گردشگر و توسعه توریسم می باشد. در این تحقیق مباحث نظری در رابطه با اصطلاحات مرتبط با گردشگری، تعاریف و اصطلاحات مرتبط با بازار و انواع آن مورد بررسی قرار گرفته است. این تحقیق از نوع تحقیقات کاربردی-نظری است و 4 فرضیه در آن مطرح شده است. در این پژوهش پس از مطالعه اجمالی بازار های سنتی در شرق و ایران بازار تبریز و مشاغل سنتی آن اعم از مشاغل موجود و مشاغل از بین رفته در طول زمان مورد بررسی قرار گرفته و در ادامه و با استفاده از پرسشنامه و توزیع آن بین جامعه آماری به آزمون فرضیات و ارائه نتیجه و پیشنهادات پرداخته شده است.