ژن pit1 از جمله ژن های کاندیدا برای بهبود خصوصیات شیر تولیدی در دام های شیرده می باشد. لذا، هدف این پژوهش مطالعه چند شکلی ژنpit1 و ارتباط آن با ترکیبات شیر در گاو هلشتاین استان خراسان رضوی است. برای این منظور 100 نمونه خون از رگ زیر دم گاوهای هلشتاین استان خراسان رضوی گرفته شد و در لوله های حاوی edta ریخته شد. استخراج dna به وسیله کیت استاندارد انجام شد. یک جفت پرایمر برای تکثیر ژن pit1 استفاده و محصولات pcr به وسیله ژل آگارز جدا و مشخص شدند. سپس محصولات pcr در معرض آنزیم hinfi قرار گرفت تا تشخیص آلل ها امکان پذیر گردد. فراوانی های آللی به وسیله نرم افزار popgene برآورد شدند و فراوانی آللی a و b برای ژن pit1 به ترتیب 25/0 و 75/0 به دست آمد. نتیجه آزمون کای اسکور نشان داد که در جمعیت تعادل هاردی- واینبرگ برقرار است. تعداد آلل های واقعی، آلل موثر، متوسط هتروزیگوسیتی، شاخص نئی و شاخص شانون به ترتیب 2، 60/1، 37/0، 37/0 و 56/0 به دست آمد و نشان دهنده این هستند که گاوهای هلشتاین برای ژن pit1 تنوع بالایی دارند. برای محاسبه ارتباط بین ترکیبات شیر و ژنوتیپ های مشاهده شده از نرم افزار sas و رویه آماری glm استفاده شد و نتایج نشان داد که اثر ژنوتیپ بر درصد چربی و درصد پروتئین معنی دار است (05/0>p). ) ژنوتیپ ab بیشترین اثر را بر روی ترکیبات شیر دارد.