در این تحقیق تجربی، با استفاده از جریان سنج سیم داغ با پراب یک بعدی، لایهً مرزی آشفته ایجاد شده بر روی یک صفحه تخت با گرادیان فشار صفر، از دیدگاه های آماری و لحظه ای (زمانی)، مورد بررسی قرار گرفته است. از دیدگاه آماری، ، با استفاده از قانون توانی، توزیع سرعت جریان آشفته شده بوسیله زبری استوانه ای شکل، و از دیدگاه زمانی، رگه های پرسرعت و کم سرعت جریان آشفته شده به صورت طبیعی، مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج این تحقیق نشان می دهد که نسبت ضخامت زبری به ضخامت جابجایی لایهً مرزی ("k" /"?" ^"*" )، به منظور ایجاد پروفیل های سرعت متوسط متفاوت، پارامتر مهمی است. همچنین، بررسی رگه های کم سرعت و پرسرعت که از ساختار های لحظه ای هستند، نشان می دهند که رگه های کم سرعت و پرسرعت در تمام زیرلایه ها وجود دارند. در واقع می توان گفت تشکیل این رگه ها احتمالا به دلیل وجود ساختمان های مختلف آشفتگی، ارتباط و تداخل این ساختمان ها با متوسط جریان است. بعلاوه مدت زمان هر رگه و در نتیجه ابعاد آن در لایه های مختلف متفاوت است.

در این پایان نامه انتقال حرارت در یک دستگاه بستر خشک کن بستر سیالاتی با روش حجم سیال که روش نسبتاً نوینی می باشد مطالعه شد و نتایج با نتایج آزمایشگاهی و مدل سازی های عددی قبلی مقایسه شد.