نام پژوهشگر: معصومه نژاد علی

تاثیر سالیسیلیک اسید و گلوتامین بر کیفیت و ماندگاری گل رز شاخه بریده
پایان نامه دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار - دانشکده کشاورزی 1391
  مصطفی فرمی   سید نجم الدین مرتضوی

رز با نام علمیrosa hybrida یکی از گل های بسیار زیبا و جذاب در دنیا بوده که سهم قابل توجهی از تجارت گل و گیاهان زینتی جهان را به خود اختصاص داده است. با توجه به مضرات استفاده از سموم شیمیایی در تکنولوژی پس از برداشت، برای افزایش طول عمر گل های شاخه بریده و حفظ کیفیت آنها تلاش شده است راههای غیر شیمیایی معرفی شود. در این تحقیق اثرات اسید سالیسیلیک و گلوتامین بر کیفیت وماندگاری گل رز بررسی شد. بدین منظور بررسی اثرات سالیسیلیک اسید و گلوتامین بر کیفیت و ماندگاری گل رز شاخه بریده، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار سطح اسید سالیسیلیک (0،200،100 و400 میلی مولار در لیتر) و سه سطح گلوتامین (0، 150 و 300 میلی مولار در لیتر) انجام شد. نتایج بدست آمده نشان داد کلروفیل کل و میزان نشت یونی در تیمارهای 200 و 400 میلی مولار در لیتر اسید سالیسیلیک افزایش معنی دار داشته است. در تیمارهای مذکور، شاهد کاهش معنی دار میزان اتیلن و قطر گل بودیم. گلوتامین، در فاکتورهای ذکر شده در بالا تفاوت معنی داری ایجاد ننمود. اما کاهش معنی دار میزان mda در تیمارهای اسید سالیسیلیک و گلوتامین مشاهده شد. افزایش معنی دار rwc و میزان جذب آب در تیمارهای آزمایشی در مقایسه با شاهد دیده شد. نتایج، حاکی از آن است که احتمالا اسید سالیسیلیک و گلوتامین اثرات مثبتی در افزایش ماندگاری گل رز شاخه بریده دارند.