نام پژوهشگر: محمد تقی گوذرزی

بررسی تاثیر کاهش وزن به شیوه آبزدایی ومحدودیت کالریک بر آدیپوسایتوکین های ویژه ومقاومت انسولینی در کشتی گیران بزرگسال(60-66 کیلوگرم)
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه بوعلی سینا - دانشکده ادبیات و علوم انسانی 1391
  محمد طلایی   فرزاد ناظم

کشتی آزاد یکی از اصلی ترین سبکهای کشتی آماتور در سراسر جهان است. بیش از نیم قرن است که کاهش وزن سریع باوجود شواهد علمی وآگاهی مربیان وورزشکاران از مضرات این روش، همچنان در بین بخش اعظمی از کشتی گیران متداول ورایج است.کاهش وزن سریع بر محدودیت شدید کالری وآب مصرفی در فاصله زمانی کوتاه قبل از توزین تاکید دارد. کشتی گیران با اهداف شرکت در یک رده وزنی پایین تر ،کسب موفقیت بیشترو بازسازی ذخایر انرژی وآب و الکترولیت ها مبادرت به کاهش وزن می کنند. مطالعات علمی نشان می دهد فاصله زمانی بین وزن کشی و مسابقه که 1تا20 ساعت به طول می انجامد، زمان مناسبی برای بازسازی ذخایرانرژی، آب والکترولیت ها نیست. مطالعات اخیر بیان می کنند: بافت چربی بعنوان یک ارگان فعال اندوکرینی عمل کرده وبا ترشح هورمون های گوناگون با ساختار پلی پپتیدی(آدیپوسایتوکاین ها) نقش موثری در تنظیم انرژی دریافتی و مصرفی، متابولیسم گلوکز وچربی، تعادل در اشتها ، عملکرد سیستم ایمنی ، وزن بدن، مقاومت انسولینی وبیماریهای مرتبط با چاقی(دیابت وقلبی –عروقی) دارد. سطح هورمون لپتین در افراد دارای اضافه وزن وچاقی(بافت چربی مازاد) افزایش پیدا می کند.آدیپونکتین از جمله هورمونهای مترشحه از بافت چربی است که بعنوان هورمون آنتی دیابتیک ونقش موثری در مقاومت انسولینی داشته وسطح این هورمون در افراد چاق کاهش پیدا می کند.با وجود اهمیت کاهش وزن سریع و اثرات بیوفیزیولوژیک گسترده آدیپوسایتوکاین ها بر عمکرد ورزشی وسلامت ارگانیک اقدام به انجام این مطالعه شد.هدف: بررسی اثر کاهش وزن سریع بر آدیپوسایتوکاین های (لپتین وآدیپونکتین) ومقاومت انسولینی در کشتی گیران جوان 60 و66 کیلو گرم.مواد وروش ها:15 کشتی گیر آزاد کار بامیانگین سنی1±23 ومشخصات آنترپومتریک(میانگین وزن 8/0±6/67 ، شاخص جرم بدن2/0±/22 ،درصد چربی بدن2± 12/6 ونسبت محیط کمر به لگن8/0±80/0) در دو رده وزنی 60و66 کیلوگرم با رضایت کتبی وتایید برگه سلامت توسط پزشک از باشگاه های اسداباد انتخاب شدند.