نام پژوهشگر: صادق علیحانی
میثم عبدالملکی جلیل شجاع
در این پژوهش مدیریت پرورش دو هفته اول جوجه گوشتی سویه راس در واحدهای پرورش جوجه گوشتی در شهرستان تبریز بررسی شد. الگوی مدیریت در30 واحد فعال با ظرفیت های متفاوت در شهرستان تبریز که اطلاعاتشان ازطریق پرسشنامه، مصاحبه و مشاهده ای بدست آمد و با استانداردهای مدیریت دو هفته اول پرورش جوجه های گوشتی سویه راس 308 مقایسه شد. در پرسشنامه ها مشخصات مدیر واحدها و جوجه یکروزه، مدیریت سالن، مدیریت بهداشتی، مدیریت تغذیه ای و عملکرد واحدها با طراحی سوالاتی مورد استنتاج قرار گرفت. نتایج بدست آمده از این تحقیق نشان داد که 73 درصد مدیران دارای تحصیلات دیپلم و پایین تر از آن، 83 درصد واحدها دارای مالکیت خصوصی و 14 درصد واحدها دارای تراکم در واحد سطح بیشتر از حد استاندارد سویه راس هستند. همچنین 43 درصد واحدها از دانخوری، 23 درصد واحدها از آبخوری، 21 درصد واحدها از تهویه کمتر از مقدار استاندارد استفاده می کنند. شرکت نکردن 36 درصد از مدیران در کلاسهای آموزشی، عدم مشورت 14 درصد مدیران با متخصصین دامپروری و انجام نشدن وزن کشی در واحدهای مورد مطالعه از دیگر عوامل موثر در پایین بودن بهره وری واحدهای مورد مطالعه در این تحقیق می باشند. نتایج همچنین نشان داد که رطوبت نسبی سالن در هفته اول 4/58 و در هفته دوم2/55 درصد ،حداقل و حداکثر تلفات 5/3 و 1/11 درصد و حداقل و حداکثر ضریب تبدیل در واحدها 99/1 و 4/2 درصد می باشد.