در قسمت اول این پژوهش، رفتار الکتروشیمیایی الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانولوله های کربنی چند دیواره به عنوان حسگر حساس برای اندازه گیری گالیک اسید مورد بررسی قرار گرفته است. اندازه گیری ها با استفاده از روش ولتامتری ضربان تفاضلی در محلول بافر بریتون - رابینسون انجام شد. ابتدا ارتفاع ضربان، سرعت روبش پتانسیل، پله پتانسیل، ph و مقدار گرم نانولوله کربنی الکترود بهینه گردید، سپس منحنی درجه بندی رسم شد. رابطه خطی بین پیک جریان اکسایش و غلظت گالیک اسید در دامنه غلظت 49/0 تا 75/15 میکرو مولار دیده شد و حد تشخیص 50 نانومولار به دست آمد. هم چنین مقدار ضریب نفوذ گالیک اسید بر سطح الکترود (d) با استفاده از روش کرونوآمپرومتری، بین الکترود و گالیک اسید محاسبه شد. در قسمت دوم این پژوهش از الکترود اصلاح شده بالا برای اندازه گیری همزمان گالیک اسید و کوئرستین استفاده شد که به علت هم پوشانی زیاد دو پیک، جداسازی و اندازه گیری همزمان دو ماده تنها با استفاده از روش ولتامتری ضربان تفاضلی امکان پذیر نبوده و با کمک روش های کمومتریک انجام پذیرفت. برای این کار ابتدا شرایط برای مخلوط دو ماده بهینه شد، سپس ولتاموگرام ضربان تفاضلی مخلوط دو ماده در غلظت های مختلف رسم شد و بعد از تفکیک پیک ها، منحنی درجه بندی برای دو ماده رسم گردید. حد تشخیص 60 و 3 نانو مولار به ترتیب برای گالیک اسید و کوئرستین به دست آمد. در پایان برای اندازه گیری همزمان این دو ماده در نمونه حقیقی، عملکرد الکترود اصلاح شده مورد بررسی قرار گرفت و پاسخ های قابل قبولی به دست آمد.