تنش خشکی در اکثر مناطق دنیا از مهمترین عوامل محدود کننده در گسترش و زادآوری گیاهان در سیستم های طبیعی و کشاورزی شناخته شده است. گیاه سورگوم دانه ای با داشتن پتانسیل عملکرد مطلوب در شرایط خشکی، از جمله گیاهان کم توقعی است که همواره مورد توجه محققان بوده است. شناخت پارامترهای فیزیولوژیکی ارقام مختلف سورگوم دانه ای در شرایط تنش های محیطی از جمله تنش خشکی می تواند محققان را در انتخاب بهترین ارقام و امکان سنجی پاسخ این گیاه به تنش ها یاری نماید. بنابراین پژوهش حاضر با هدف بررسی ویژگی های زراعی، ریخت شناسی، بیوشیمیایی و فیزیولوژیک گیاه سورگوم دانه ای در شرایط متفاوت رطوبتی و سطوح مختلف نیتروژن خاک طی دو آزمایش جداگانه اجرا شد. به همین منظور آزمایش گلخانه ای در سال 1390 به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سطوح مختلف تنش رطوبتی (40 و 100 درصد ظرفیت زراعی) چهار سطح نیتروژن (صفر، 30، 60 و 90 میلی گرم نیتروژن بر کیلوگرم خاک) دو رقم (سپیده و لاین2m) اجرا شد