تاثیر نمک ها روی تعادل مایع ـ مایع و مایع ـ بخار را نمی توان نادیده گرفت زیرا به طور قابل توجهی ترکیب تعادلی را تغییر می دهند. تعادل مایع ـ مایع، ناشی از نیروهای بین مولکولی است که با افزودن نمک می تواند به طور موثری تغییر کند، زیرا نیروهای یونی مطرح می شوند و روی ترمودینامیک تعادل تاثیر می گذارند. در این تحقیق اثر نمک های سدیم کلرید و پتاسیم کلرید روی تعادل مایع ـ مایع سیستم سه جزئی آب ـ استیک اسید ـ تولوئن در دماهای 2/288 ، 2/298 و k 2/313 و در فشار محیط بررسی شده است. این سیستم شیمیایی بارها در تحقیقات مربوط به فرآیند استخراج مایع ـ مایع استفاده شده است. با استفاده از داده های تجربی تعادل مایع ـ مایع، فاکتور جداسازی تولوئن و ضریب توزیع استیک اسید محاسبه و مقایسه شدند. نتایج نشان می دهد که با افزودن نمک های استفاده شده میزان استخراج اسید از فاز آبی به فاز آلی افزایش می یابد. تاثیر سدیم کلرید کمی بیشتر از پتاسیم کلرید است. داده های تجربی سیستم آب ـ استیک اسید ـ تولوئن برای به دست آوردن پارامترهای برهم کنش دوتایی مطابق با مدل های ?nrtl و uniquac توسط نرم افزار اسپن پلاس، استفاده شدند. مقادیر ریشه متوسط مربعات انحرافات برای این مدل ها نشان داد که هر دو مدل توانایی خوبی برای مدل کردن داده های انحلال پذیری تجربی نشان می دهند. به علاوه داده های خطوط بست که به طور تجربی حاصل شده اند با معادلات آتمر ـ توبیاس و هند به طور مناسبی مدل گردیدند.