تاثیر افزودن اسانس مرزه خوزستانی به آب آشامیدنی بر عملکرد سیستم ایمنی مرغ گوشتی چکیده: این مطالعه به منظور بررسی اثر سطوح مختلف اسانس مرزه خوزستانی در آب آشامیدنی بر عملکرد سیستم ایمنی جوجه های گوشتی با استفاده از 600 قطعه جوجه یک روزه سویه آرین انجام شد. اثر افزودن 5 سطح صفر، 200، 300، 400 و500 میلی گرم در لیتر اسانس مرزه خوزستانی در دوره سنی 1 تا 42 روزگی به صورت آزمایش فاکتوریل و در قالب طرح بلوک کاملاً تصادفی در 6 تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. چهار جیره با انرژی و پروتئین همسان شامل پری استارتر، استارتر، رشد و پایانی برای جوجه های متعلق به تیمارهای مختلف فراهم شد. در طی دوره پرورش آب و غذا به طور آزاد در دسترس جوجه ها بود. واکسیناسیون علیه بیماری نیوکاسل در در سن 15 و 28 روزگی به صورت قطره چشمی انجام شد. میانگین افزایش وزن روزانه و مصرف خوراک در جوجه های تغذیه شده با آب حاوی اسانس مرزه در سن 1 تا 42 روزگی برای تمام گروه ها تفاوتی با گروه کنترل نداشت (05/0<p). ضریب تبدیل خوراک در جوجه های گوشتی به طور معنی داری تحت تأثیر افزودن اسانس مرزه به آب قرار گرفت (0087/0>p). اسانس مرزه خوزستانی اثر معنی داری بر کاهش مصرف آب جوجه های گوشتی داشت (001/0>p). روند کاهش مصرف آب وابسته به غلظت اسانس بود. وزن نسبی بورس فابرسیوس، تیموس و طحال در سن 1 تا 42 روزگی در جوجه های با دسترسی به آب حاوی سطوح اسانس مرزه تفاوت معنی داری با گروه شاهد نداشت (05/0<p). میزان آنتی بادی تولیدی علیه نیوکاسل در جوجه های تحت تیمارهای آب حاوی سطوح اسانس مرزه، در سن 1 تا 42 روزگی تفاوت معنی داری با گروه شاهد نداشت (05/0<p). سطوح مختلف اسانس مرزه خوزستانی در آب آشامیدنی، تأثیر معنی داری بر درصد لنفوسیت، هتروفیل، منوسیت، بازوفیل، ائوزینوفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت در سن 1 تا 42 روزگی نداشت (05/0<p). نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که افزودن سطوح مختلف اسانس مرزه به آب آشامیدنی، اثری بر عملکرد تولیدی و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی نداشت. واژه های کلیدی: پاسخ ایمنی، عملکرد تولیدی، مرزه خوزستانی، مرغ گوشتی