هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف پودر گزنه بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی بود. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 با طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 مشاهده در هر تکرار بررسی شدند. تیمارها شامل مقادیر صفر (شاهد)، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پودر گزنه به صورت مخلوط دان در طول دوره پرورشی به جوجه-ها داده شد. مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک اندازه گیری شد. پاسخ ایمنی هومورال با اندازه-گیری عیار آنتی بادی سرم در روزهای 21، 28، 35 و 42 پرورش در واکنش به تزریق ml1/0 گلبول قرمز گوسفندی (srbc)، در روزهای 8 و 22 پرورش و پاسخ ایمنی سلولی با تزریق ml1/0 فیتوهماگلوتینین (pha-p)، به صورت زیرجلدی به چین پوستی بال در روز 16 پرورش و اندازه گیری آن 24 و 48 ساعت بعد تعیین شد. نتایج نشان داد که تیمار 2 درصد پودر گزنه باعث افزایش وزن روزانه و بهبود ضریب تبدیل شد (05/0p<). تیمارهای 5/1 و 2 درصد پودر گزنه باعث افزایش وزن بورس و 1، 5/1 و 2 درصد پودر گزنه باعث افزایش وزن تیموس شد (05/0p<). تیمار 5/1 و 2 درصد پودر گزنه موجب افزایش تیتر anti-srbc کل وigg شد (05/0p<). تیمارهای 1، 5/1 و 2 درصد پودر گزنه، شاخص تحریک پوستی را نسبت به pha-p افزایش داد (05/0p<).