تصمیم در مورد خرید و خوردن مواد غذایی تحت تأثیر عوامل زیادی غیر از کیفیت احساس شده می باشد. ویژگی های بسته بندی محصول می تواند مشتری را آماده خریدن محصول کند در حالی که ویژگی های حسی محصول علاقه را تایید کرده و احتمال خرید بعدی را افزایش می دهد. بنابراین بسته بندی محصول باید ویژگی های حسی واقعی محصول را انتقال دهد تا انتظارات تولید شده از بسته بندی برآورده شود. در این تحقیق، تکنیک های تحلیل متقارن، تداعی واژه ها و تحلیل تشخیصی به منظور بررسی تأثیر شکل و رنگ بسته بندی در انتظارات مشتری به کار گرفته شده است. این مطالعه برای امتحان و آزمایش تأثیر بسته بندی از تکنیک های یاد شده در میان مشتریان برای بسته بندی محصولات لبنی (خامه) استفاده کرده است زیرا این محصول از بازار رقابتی شدیدی برخوردار می باشد. شش بسته بندی با شکل و رنگ های مختلف به مشتری ها ارائه شد و جمع آوری داده ها به دو مرحله ی بیان تداعی از هر بسته بندی و نمره دهی میزان علاقه و میل به خرید بسته بندی ها تقسیم شده است. هدف از تحقیق فهم تأثیر رنگ و شکل بسته بندی بر میزان علاقه و میل به خرید مشتریان می باشد و به دنبال بررسی درک انتظارات مشتری بوده تا طراحی صحیح بسته بندی و گرفتن موقعیت دلخواه در ذهن مشتری را در پی داشته باشد. روش های ذکر شده برای تعیین تأثیر و اهمیت ویژگی های بسته بندی خامه مفید واقع شدند. گرچه تفاوت هایی بین آن ها مشاهده شد اما به طور کلی رنگ مهم ترین ویژگی بسته بندی برای میزان علاقه و میل به خرید شناخته شد که طی طراحی بسته بندی این محصول، باید در نظر گرفته شود.