استخراج مایع – مایع یکی از روشهای محبوب وکلاسیک جداسازی در صنایع شیمیایی ونفت، هیدرومتالوژی، بیولوژی، صنعت هسته ای، مدیریت ضایعات ودیگر زمینه ها می باشد. برج ضربانی با صفحات مشبک یکی از دستگاههایی است که بیشترین کاربرد را در استخراج مایع- مایع دارد. پیش گویی مشخصه های هیدرودینامیکی، اصلی مهم در طراحی و عملیات برج استخراج ضربانی میباشد. دراین تحقیق ، برج استخراج ضربانی سینی دار برای دو سرعت متفاوت فاز پراکنده بانرم افزار فلوئنت شبیه سازی شده است و تغییرات طغیان وماندگی با شدت ضربان مورد بررسی قرار گرفته است. اخیرا"معلوم شده است که سیستم استنتاج فازی یک ابزار بسیارقوی برای آنالیز ماندگی در برج ضربانی با صفحات مشبک میباشد.کار انجام شده عملکرد گونه های مختلف مدل استنتاج فازی وکارهای گذشته را با هم مقایسه میکند. نتایج نشان می دهد که anfis با کمترین درصد خطای متوسط بهترین عملکرد رانسبت به کارهای گذشته ، مدل های سوگنو و ممدانی داشته است. برای بررسی اثر پارامترهای هیدرو دینامیکی بر روی ماندگی، از ضریب همبستگی استفاده و مشاهده شد که سرعت فاز پراکنده و فرکانس بیشترین تأثیر را بر روی ماندگی دارند