نام پژوهشگر: افسانه آزادنیا

مطالعه نظری برهمکنش سایت فعال هموگلوبین و ویتامینp با استفاده از روش‏های مکانیک کوانتومی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه الزهراء - دانشکده علوم پایه 1391
  افسانه آزادنیا   مینا غیاثی

چکیده هموگلوبین (feiii) محصول اکسایش خود به خودی هموگلوبین است. در این حالت هموگلوبین قادر به انتقال اکسیژن نمی‏باشد. روتین (ویتامینp) یکی از مهمترین بیوفلاونوئیدهای دارای خصلت آنتی‏اکسیدانی در طبیعت و محیط آزمایشگاهی می‏باشد. در این تحقیق برهم‏کنش‏های مختلفی از روتین و رادیکالهای مرتبط با آن مورد بررسی قرار می‏گیرد. از تئوری تابعی چگالی و روش b3lyp/6-31g* برای محاسبه انرژی‏های برهمکنش، سطوح الکترونی و آرایش هندسی کمپلکس‏های مختلف بین هموگلوبین و روتین استفاده گردید. بررسی آنتالپی شکست پیوند (bde) برای تمام گروه‏های هیدروکسیل موجود درمولکول روتین اهمیت حلقه b و موقعیت‏های 3?-oh و 4?-oh را در فعالیت آنتی‏اکسیدانی نشان می‏دهد. نتایج محاسبات نشان می‏دهد که روتین و رادیکال‏های مرتبط با آن با هموگلوبین واکنش داده و آهن (iii) را به آهن (ii) کاهش می‏دهند. بنابراین مولکول روتین نقش حفاظتی را در مقابل تخریب هموگلوبین ایفا می‏کند.