نام پژوهشگر: افسانه آزادنیا
افسانه آزادنیا مینا غیاثی
چکیده هموگلوبین (feiii) محصول اکسایش خود به خودی هموگلوبین است. در این حالت هموگلوبین قادر به انتقال اکسیژن نمیباشد. روتین (ویتامینp) یکی از مهمترین بیوفلاونوئیدهای دارای خصلت آنتیاکسیدانی در طبیعت و محیط آزمایشگاهی میباشد. در این تحقیق برهمکنشهای مختلفی از روتین و رادیکالهای مرتبط با آن مورد بررسی قرار میگیرد. از تئوری تابعی چگالی و روش b3lyp/6-31g* برای محاسبه انرژیهای برهمکنش، سطوح الکترونی و آرایش هندسی کمپلکسهای مختلف بین هموگلوبین و روتین استفاده گردید. بررسی آنتالپی شکست پیوند (bde) برای تمام گروههای هیدروکسیل موجود درمولکول روتین اهمیت حلقه b و موقعیتهای 3?-oh و 4?-oh را در فعالیت آنتیاکسیدانی نشان میدهد. نتایج محاسبات نشان میدهد که روتین و رادیکالهای مرتبط با آن با هموگلوبین واکنش داده و آهن (iii) را به آهن (ii) کاهش میدهند. بنابراین مولکول روتین نقش حفاظتی را در مقابل تخریب هموگلوبین ایفا میکند.