نام پژوهشگر: زینب سعیدی
زینب سعیدی محمود جمالی
هدف از انجام این پژوهش تعیین رابطه شیوه های فرزند پروری والدین و وابستگی به دیگران با مسئولیت پذیری فرزندان می باشد. روش انجام پژوهش، از نوع همبستگیبوده است.جامعه آماری شامل دانش آموزان دختر دوره متوسطه شهر تهران بوده اند. بدین منظور تعداد 400 نفر از دانش آموزان بصورت نمونه گیری خوشه ای انتخاب شدند و پرسشنامه سبک فرزند پروری باوم مریند(1982)، پرسشنامه مسئولیت پذیری ثنایی وهمکاران(1381) و پرسشنامه وابستگی به دیگران هرشفیلد ( 2005) اجرا گردید و به منظور تحلیل یافته های پژوهش از آزمون همبستگی پیرسون و رگرسیون استفاده شد.تحلیل یافته هانشان داد که با95درصد اطمینان می توان نتیجه گرفت که بین سبک های فرزند پروری(سهل گیرانه ومقتدرانه) با مسئولیت پذیری رابطه مثبت معنادار وبین سبک مستبدانه با مسئولیت پذیری رابطه منفی معنادار وجود دارد. همچنین بین سبک های فرزند پروری(سهل گیرانه و مقتدرانه) با وابستگی رابطه منفی معنادار و بین سبک مستبدانه با وابستگی رابطه مثبت معنادار وجود دارد.
زینب سعیدی هومن بهمن پور
آنالیز کمی وکیفی فلور باکتریایی و قارچی و ازت تام فرار،6 نوع غذای تجارتی، از نوع اکسترود ( شناور ) تولیدی استان مازندران شامل: استارترهای 1و 2، رشد و پایانی های 1، 2 و3، در یک دوره زمانی 90 روزه (صفر،30 ،60 و90 ) مورد بررسی قرار گرفت. میزان ترکیبات آلی ( پروتیین ، چربی و کربوهیدرات) داخل غذا به ترتیب بین 37-48 ، 15-18 و 5/13- 19 درصد متغییر بود. در فرمولاسیون همه آنها از پودر ماهی، سویا، گلوتن گندم، گلوتن ذرت، آرد، چربیهای غیر اشباع، آنتی اکسیدانها، موادنگهدارنده، مخلوط ویتامین ها و موادمعدنی، بایندرها، مولتی آنزیمها، مواد جاذب توکسین و نمک استفاده گردید. نتایح نشان داد که حداقل تعداد باکتریها در 6 نوع غذای مورد بررسی، در زمان صفر، در دو تیمار 1 و2 (استارترهای 1 و 2) به ترتیب 102× 57/2 و 102× 90/2، در تیمارهای 4، 5 و 6 به ترتیب 102× 16/5 ، 102× 74/6 و102× 10/8 و در تیمار 3 (رشد) 102× 73/2 در هر گرم غذا و حد اکثر تعدادباکتریها در زمان 90 روز، در دو تیمار 1 و2 ( استارترهای 1 و 2) به ترتیب104× 23/4 و104× 83/4، در تیمارهای 4، 5 و 6 به ترتیب104× 30/6 ،104× 3/8 و104× 8/7 و در تیمار 3 (رشد) 104× 03/6 در هر گرم غذا، ثبت شد. جدایه¬های باکتریایی شناسایی شده شامل آئروموناس اس پی، استافیلوکوکوس اس پی، میکروکوکوس اس پی، باسیلوس اس پی و انترباکتریاسه بودند و باکتریهای گرم مثبت مثل میکروکوکوس، استافیلوکوکوس و باسیلوس، بیشترین فراوانی را داشتند. حداقل تعداد قارچها در زمان صفر در دو تیمار 1 و2 ( استارترهای1 و2 ) به ترتیب102× 9/1 و102× 10/2 ، در تیمارهای 4 ، 5 و 6 به ترتیب 102× 06/3، 102× 90/3 و102× 10/4 و در تیمار 3 ( رشد ) 102× 40/2 در هر گرم غذا و حداکثر تعداد قارچها در زمان 90 روز در دو تیمار 1 و2 ( استارترهای و2 ) به ترتیب103× 26/4و 103×5/4 ، تیمارهای 4 ، 5 و 6 به ترتیب103× 4/5،103×9/5 و103×9/6 و در تیمار 3 (رشد) 102× 6/4 در هر گرم غذا تعیین گردید. قارچهای شناسایی شده شامل: فوزاریوم، پنیسیلیوم، ریزوپوس و موکور بودند. میزان ازت فرار تام با زمان نگهداری غذا افزایش را نشان داد.