نام پژوهشگر: رزا زرگرانی
رزا زرگرانی زهرا اوراقی اردبیلی
گل ژربرا از خانواده آفتاب گردان، دارای ارزش زیادی می باشد و رنج وسیعی از رنگ ها را شامل می شود و در بسیاری از قسمت های جهان کشت و کار می شود. استفاده محلول های نگهدارنده شیمیایی بر روی پس از برداشت گل شاخه بریده اثر می گذارد. ترپنوئید ها بزرگترین رده متابولیت های ثانویه را تشکیل می دهند و نقش مهمی را در گیاهان بازی می کنند. در این تحقیق به منظور معرفی یک ترکیب نگهدارنده بهتر جدید، اثر یکی از پیش سازهای مهم ترپنوئید ها با نام ژرانیل دی فسفات و آنالوگش بر پس از برداشت گل شاخه بریده ژربرا بررسی شد. ژرانیل دی فسفات و آنالوگش در 5 غلظت متفاوت(0، 25، 50، 100، 200) استفاده شدند. گل ها در 9 گروه تیماری متفاوت شامل تیمار، g25,g50,g100,g200,a25,a50,a100,a200 گروه بندی شدند. به کار گیری ژرانیل دی فسفات و آنالوگش منجر به افزایش جذب محلول، وزن تر، مواد جامد محلول، پایداری غشا، ماندگاری گل و کاهش خمیدگی گردن شد که بهترین نتایج در تیمار های a200 ، a100 ، a50 و g100 به ترتیب مشاهده شد. با توجه به نتیایج به دست آمده از این تحقیق ما مطرح می کنیم که ژرانیل دی فسفات و آنالوگش به خصوص آنالوگش از طریق افزایش جذب محلول(ناشی از خصوصیات ضد میکروبی ترپنوئید ها)، مواد جامد محلول(از طریق تغییر متابولسیم منبع-مخزن و افرایش آنزیم هیدرولیتیک)، وزن تر، پایداری غشا (ناشی از اثر ترپنوئید ها به خصوص ga، استرول ها و مونوترپن ها بر ترکیب لیپیدی، نفوذپذیری و سیالیت غشا) و کاهش خمیدگی گردن(ناشی از کاهش عفونت میکروبی، افزایش جذب محلول، مواد جامد محلول، پایداری غشا) موجب افزایش طول عمر گل شاخه بریده ژربرا شد.