چنان که مشهور است کشاورزی تا بیش از قرن بیستم مهمترین منبع معیشت و رکن اقتصادی در جامعه ایرانی بوده است. بخش عمده درآمد حکومت ها از مالیات های مرتبط با کشاورزی به دست می آمد. با این حال وضع کشاورزی در گذر زمان یکسان نبوده است . علاوه بر عوامل طبیعی چون سیل و خشکسالی تحولات سیاسی- نظامی و اجتماعی نیز بر وضعیت این بخش از زندگی اقتصادی جامعه ایرانی تاثیرگذار بود. حدود نیم قرن پس از برافتادن حکومت ایلخانان مغول در ایران با ظهور تیمور و تشکیل حکومت تیموری فصل تازه ای در تاریخ ایران گشوده شد. بنابراین جای این پرسش هست که سرنوشت کشاورزی و مسائل مرتبط با آن در ایران این دوره چه شد؟ سرنوشت مالکیت زمین های کشاورزی، نظام آبیاری، شیوه ها و فنون کشاورزی و آبیاری، نوع محصولات، نظام مالیاتی و تاثیر شرایط سیاسی زمانه از جمله موضوعاتی هستند که در چارچوب این پرسش کلی قابل بررسی هستند. این رساله بر مبنای یافتن پاسخی برای پرشس بالا و در جهت پرداختن به موضوعات یاد شده تهیه شده است