پروبیوتیک ها عبارتند از میکروارگانیسم های زنده ای که با ایجاد تعادل در فلور میکروبی روده میزبان اثرات مفیدی بر سلامتی ایجاد می کنند. ساکارومیسس سرویسیه پروبیوتیکی است که می تواند آپوپتوز را در سلول های سرطانی در شرایط in vitro القاء کند. لوسمی میلوئیدی مزمن (cml) جزء سرطان بافت های خون ساز و از شایع ترین بدخیمی های بدن محسوب می شود. یکی از خصوصیات پروبیوتیک ها اثرات ضد توموری آن ها است. بر این اساس هدف از بررسی حاضر تاثیر دیواره ی سلولی و عصاره ی سیتوپلاسمی مخمر ساکارومیسس سرویسیه به عنوان یک پروبیوتیک بر رده ی سرطانی k562 در شرایط آزمایشگاهی بود. برای این منظور، ابتدا مخمر ساکارومیسس سرویسیه کشت داده شده سپس به کمک سونیکاتور خرد و در نهایت دیواره ی سلولی و عصاره ی سیتوپلاسمی آن جدا شدند. در مرحله ی بعد غلظت های مختلفی از ترکیبات به دست آمده تهیه و خواص ضد توموری آن ها در حضور داروی دوکسوروبیسین به عنوان شاهد مثبت به روش mtt سنجیده شد. همچنین برای بررسی آپوپتوز و نکروز از آزمون قطعه قطعه شدن dna و به روش الکتروفورز استفاده شد. نتایج به دست آمده نشان داد که عصاره ی سیتوپلاسمی دارای خاصیت ضد توموری در حالت وابسته به دز و زمان بوده و با افزایش دز و گذر زمان سلول کشی آن افزایش می یابد. در حالی که اثر دیواره ی سلولی تنها وابسته به دز بوده و وابسته به زمان نمی باشد. بررسی های آماری نشان داد دیواره ی سلولی مخمر به طور معنی داری (05/0p<) در مقایسه با عصاره ی سیتوپلاسمی اثر مهاری بیشتری بر رده ی k562 دارد. نتایج به دست آمده از الکتروفورز نشان داد که دیواره ی سلولی ساکارومیسس سرویسیه باعث القای نکروز سلولی در سلول های k562 می شود. همچنین یافته های حاصل مشخص کرد که عصاره ی سیتوپلاسمی نیز می تواند سبب هضم dna سلول های k562 شود که این به دلیل نوکلئازهای موجود در عصاره ی سیتوپلاسمی مخمر می باشد. بر اساس نتایج به دست آمده می توان بیان کرد که دیواره ی سلولی و عصاره ی سیتوپلاسمی مخمر ساکارومیسس سرویسیه برای پیشگیری و درمان لوسمی میلوئید مزمن موثر بوده اما جهت اطمینان از نتایج به دست آمده و کاربرد این ترکیبات انجام تحقیقات میدانی و بالینی ضروری به نظر می رسد.