iv abstract this study examined the linguistic behaviors of two iranian efl teachers each of them teaching learners of two similar proficiency levels, a beginner level and an intermediate level, to investigate the relationship between the learners proficiency levels and the amounts and purposes for l1 use by the two teachers. the study was carried out to investigate whether there were differences in the amounts and purposes for l1 use at the two different levels and also to find out whether there were any changes in the teachers l1 use as the learners proficiency increased. data consisted of audio recording one complete lesson of each of the two different levels the two participants taught. first, the word count method was adopted to quantify the amounts and percentages of l1 and tl use, and then the turns were identified and a modified version of the coding scheme developed by rolin-ianzitti and brownlie (2002), which consisted of eight different functions, was used to classify the l1 turns by the teachers on the basis of their functions. quantitative analysis of the data revealed that the teachers were different in the amounts of l1 and tl use at the two different levels, and these amounts did not reveal any consistencies between the two teachers and the two levels. qualitative analysis of the data revealed that one of the teachers used l1 for five different functions and the other one used it for eight different functions. despite some differences in the amounts of l1 use for these purposes by the two teachers, as the results showed, for both teachers with an increase in the learners proficiency levels there was a decrease in the amounts of l1 use for reaction to student request purpose and on the hand, there was an increase in the amounts of l1 use for translation and contrast purposes as the learners levels increased. the results of the study are discussed on the basis of vygotskeys socio-cultural theory. according to this view it was expected to be a decrease in the amounts of l1 use by the two teachers. the results of the study suggest that whereas for one participant it was the case, for the other one the difference between the two levels was negligible, and there was not much difference between the two levels. the v study also showed that l1 can be used as a facilitative and mediating tool in the l2 classroom, and furthermore it showed that regardless of the learners proficiency levels, an amount of l1 use by the teachers seems to be unavoidable. keywords: l1 use, tl use, word count method, socio-cultural theory

چکیده هدف از این پژوهش، بررسی اثر روش های استخراج غرقابی و استخراج به کمک امواج مایکروویو بر میزان استخراج ترکیبات فنولی برگ های گیاه سداب با حلال های آب، متانول 80% و اتانول 50 % بود. در هر دو روش استخراج، عصاره اتانولی بیشترین راندمان و عصاره آبی کمترین راندمان را در استخراج ترکیبات فنولی داشت. نتایج نشان داد که با افزایش زمان اشعه دهی در روش استخراج به کمک امواج مایکروویو، میزان استخراج افزایش یافت اما در روش غرقابی بین افزایش زمان و میزان استخراج ترکیبات فنولی روند مشخصی مشاهده نشد. در مقایسه دو روش مشاهده شد روش استخراج با امواج مایکروویو راندمان استخراج بالاتری نسبت به روش غرقابی دارد. در مرحله بعد فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده توسط روش غرقابی و روش استخراج به کمک امواج مایکروویو نشان داد کمترین ic50 در آزمون های dpph (831/78) و قدرت احیاکنندگی (552/190) و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل با ic50 برابر با 596/129 مربوط به عصاره اتانولی استخراج شده با مایکروویو بود، که تایید کننده آزمون میزان ترکیبات فنولی بود. در مرحله بعد عصاره اتانولی که بهترین عملکرد را داشت، در سه سطح (200، 500 و 1000 پی پی ام) به روغن آفتابگردان فاقد آنتی اکسیدان اضافه گردید و با آنتی اکسیدان های سنتزی bha، bht و tbhq در دو سطح 100 و 200 پی پی ام مقایسه گردید. نتایج آزمون اندیس پراکسید و تیوباربیتوریک اسید نشان داد که غلظت 1000 پی پی ام عصاره نسبت به دو غلظت دیگر، در تاخیر اکسایش بهتر عمل می کند و هرچه به روزهای پایانی آزمون نزدیک تر می شدیم اختلاف آن ها بیشتر شد. همچنین مشخص شد که این عصاره قابل رقابت با دو آنتی اکسیدان سنتزی bha و bht در هر دو سطح آزمون بود اما نتوانست به خوبی tbhq، اکسایش را پایش کند. در پایان با توجه به عملکرد مناسب این عصاره در روغن آفتابگردان، استفاده از آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی پیشنهاد می گردد. واژه های کلیدی: سداب، مایکروویو، آنتی اکسیدان، روغن آفتابگردان، ترکیبات فنولی