نام پژوهشگر: فاطمه آذری کیا
بررسی کارآیی و ساز وکار برخی ترکیبات هیدروکلوئیدی در پایدار سازی دوغ
پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی
1387
فاطمه آذری کیا سلیمان عباسی
فاطمه آذری کیا سلیمان عباسی
چکیده ندارد.