نام پژوهشگر: سید موسی سعادت میرقدیم
سید موسی سعادت میرقدیم فرزاد میرزایی
به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف اسانس میخک بر مورفولوژی روده کوچک و قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی در جوجههای گوشتی آزمایشی با استفاده از 320 قطعه جوجه گوشتی سویه تجارتی راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی اجرا شد. چهار جیره آزمایشی شامل جیره حاوی آویلامایسین و جیره های حاوی سطوح به ترتیب 150، 300 و 450 قسمت در میلیون اسانس میخک در چهار تکرار و به تعداد 20 قطعه جوجه در هر تکرار مورد مطالعه قرار گرفتند. مصرف خوراک و افزایش وزن بهصورت هفتگی اندازهگیری شد. برای تعیین قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی از روز 25 ام دوره پرورش جیره ها ی حاوی 3/0 درصد اکسید کروم در اختیار جوجه ها قرار گرفت و در روز 28 دوره پرورش از هر تکرار 2 قطعه پرنده کشتار و محتویات ایلئومی آن ها جمعآوری شد. در روز کشتار علاوه بر اندازهگیری صفات لاشه برای تعیین شاخصهای مورفومتری، نمونه بافتی تهیه شد. مطابق نتایج استفاده از آویلامایسین در جیره باعث افزایش معنی دار مصرف خوراک، افزایش وزن و کاهش ضریب تبدیل غذایی شد (05/0<p). استفاده از اسانس میخک باعث کاهش میزان کلسترول و تری گلیسرید سرم خون جوجه های گوشتی شد (05/0<p). سطوح 150 و ppm 450 اسانس میخک باعث کاهش معنی دارغلظت ldl سرم شد(05/0<p). همچنین سطوح مذکور باعث افزایش معنی دار غلظت hdl کلسترول شد(05/0<p). استفاده آویلامایسن باعث افزایش معنیدار قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی (05/0<p). استفاده از اسانس میخک باعث افزایش معنیدار ارتفاع ویلی نسبت به گروه شاهد شد. به طور کلی آویلاماِسن در جیره میتواند با تأثیر بر افزایش قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی به بهبود عملکرد رشد جوجههای گوشتی بینجامد.