نام پژوهشگر: کاظم علیجان زاده فیروزی
کاظم علیجان زاده فیروزی فرزاد میرزایی آقجه قشلاق
چکیده: به منظور ارزیابی اثرات سینبیوتیکی پروبیوتیک لاکتوباسیلوسی (پریمالاک) و پریبیوتیک مشتق از قارچ آسپرژیلوس (فرماکتو) بر مورفولوژی روده کوچک و قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی در جوجههای گوشتی، آزمایشی با استفاده از 256 قطعه جوجه گوشتی سویه تجارتی راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی اجرا شد. چهار جیره آزمایشی شامل جیره حاوی آنتیبیوتیک آویلامایسین (جیره شاهد)، جیره حاوی پروبیوتیک، جیره حاوی پریبیوتیک و جیره حاوی پروبیوتیک + پری بیوتیک در چهار تکرار و به تعداد 16 قطعه جوجه در هر تکرار مورد مطالعه قرار گرفتند. مصرف خوراک و افزایش وزن بهصورت هفتگی اندازهگیری شد. برای تعیین قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی از روز 25 ام دوره پرورش جیره ها ی حاوی 3/0 درصد اکسید کروم در اختیار جوجه ها قرار گرفت و در روز 28 دوره پرورش از هر تکرار 2 قطعه پرنده کشتار و محتویات ایلئومی آن ها جمعآوری شد. در روز کشتار علاوه بر اندازهگیری صفات لاشه برای تعیین شاخصهای مورفومتری، نمونه بافتی تهیه شد. استفاده از آویلامایسین در جیره باعث افزایش معنی دار مصرف خوراک، افزایش وزن و کاهش ضریب تبدیل غذایی شد (01/0p<). اثر معنی داری از لحاظ آماری بین تیمارهای مختلف بر ph محتویات سنگدان و سکوم مشاهده نشد. استفاده از پریمالاک و فرماکتو و ترکیب ایندو در جیره باعث کاهش میزان کلسترول و ldl-کلسترول و افزایش hdl-کلسترول سرم خون جوجههای گوشتی گردید (05/0p<). در این مطالعه استفاده از آنتیبیوتیک آویلامایسین باعث افزایش قابلیت هضم انرژی خام شد (05/0p<). استفاده از آویلامایسین باعث باعث افزایش معنیدار ارتفاع ویلی نسبت به پریمالاک و فرماکتو و افزایش عمق کریپت نسبت به فرماکتو و ترکیب پریمالاک و فرماکتو شد (01/0p<). به طور کلی استفاده از پریمالاک و فرماکتو و یا ترکیب ایندو در جیره میتواند باعث کاهش کلسترول سرم خون شود. همچنین آویلامایسین با تأثیر بر مورفولوژی روده کوچک و افزایش قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی میتواند به بهبود عملکرد رشد جوجههای گوشتی کمک نماید.