نام پژوهشگر: وحید شهریاری
وحید شهریاری مقصود پیری
چکیده هدف این تحقیق بررسی اثرات مصرف نوشیدنی های انرژی زای ردبول و هایپ بر برخی شاخص های توان بی هوازی و هوازی و سطوح لاکتات خون دانشجویان پسر ورزشکار، در حین انجام آزمون رست و بروس بود. بدین منظور از بین دانشجویان واجد شرایط داوطلب 30 نفر با میانگین سنی 33/22 سال، قد 26/181 سانتی متر و وزن 57/76 کیلوگرم، به طور تصادفی انتخاب شدند. این تحقیق در طی دو جلسه جداگانه و با فاصله 4 روز از همدیگر انجام شد. در جلسه اول آزمودنی ها پس از صرف صبحانه استاندارد در آزمون رست و بروس شرکت کردند و سطوح لاکتات خون آنها در سه مرحله شامل :(1) قبل از شروع آزمون، (2) پس از پایان آزمون و (3) شش دقیقه پس از پایان آزمون، توسط دستگاه لاکتومتر و با استفاده از نمونه خونی انگشت وسط دست غیر برتر، اندازه گیری و ثبت شد. در جلسه پس آزمون، آزمودنی ها بر اساس شاخص خستگی محاسبه شده در جلسه اول، به طور تصادفی منظم، به سه گروه نوشیدنی دارونما، ردبول و هایپ تقسیم شدند و هر کدام از گروه ها، بلافاصله پس از صرف صبحانه استاندارد، به فاصله 40 دقیقه قبل از آغاز آزمون رست و بروس، 6 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود دریافت کرد. نتایج تحقیق نشان داد که در گروهی که نوشابه ردبول مصرف کرده بودند، توان حداقل به مقدار 01/11 درصد و توان میانگین 85/9 درصد در آزمون بی هوازی و حداکثر توان هوازی به مقدار 13/8 درصد افزایش یافت و سطوح لاکتات خون اندازه گیری شده به فاصله 2 دقیقه پس از پایان آزمون رست به مقدار 63/3 درصد و زمان واماندگی به مقدار 21/5 درصد در پایان آزمون بروس دچار کاهش شد . نتیجه گیری کلی : مصرف یک وعده استاندارد از نوشیدنی ردبول ، می تواند اثر مثبتی بر بهبود عملکرد و کاهش میزان فشار درک شده و همچنین یک اثر گذرا بر کاهش سطوح لاکتات خون در حین انجام فعالیتهای بی هوازی و نیز در فعالیتهای هوازی اثر مثبت بر حداکثر و زمان واماندگی داشت . واژه های کلیدی : نوشیدنی انرژی زا ، عملکرد هوازی و بی هوازی ، لاکتات خون ، دانشجویان پسر ورزشکار فعال