باکتری های استرپتومایسس قادر به تولید انواع مختلف آنزیم های کیتیناز می باشند که در این میان کیتیناز های دو خانواده 18 و 19 مد نظر می باشند. جداسازی ژن کیتیناز خانواده 19 به عنوان نشانگر برای فعالیت ضد قارچی باکتری های مطلوب انتخاب و تستی آنتاگونیستی انجام شد.با استفاده از همسانه سازی و توالی یابی ژن 16srdna شناسایی و وجود ژن کیتیناز با همسانه سازی این ژن اثبات شد.