نام پژوهشگر: احمد مسیبی

بررسی اثرات آب مغناطیده بر میزان جوانه زنی دانه ، رشد و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در گیاه دارویی خرفه
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شاهد - دانشکده علوم پایه 1390
  احمد مسیبی   فائزه قناتی

در این بررسی با عبور آب دیونیزه از میدان 65 میلی تسلا برای 5 ساعت آب مغناطیده تولید شد و برای آبیاری بذر و گیاه خرفه در پتری دیش و گلخانه مورد استفاده قرار گرفت. بعد از انجام تیمار به مدت 10 روز اقدام به تهیه برگ و اندام هوایی گیاه خرفه شد . و سپس آزمایشات بیوشیمیایی مختلف انجام گردید. در آزمایشات مشخص شد استفاده ازآب مغناطیده شده ، اثر قابل توجهی بر روی جوانه زنی بذر های گیاه خرفه نسبت به گیاهان شاهد داشته و همچنین میزان کلروفیل و سنتز پروتئین در گیاهان تیمار شده افزایش یافته ولی میزان مالون دی آلدهید (mda) و قند های گلوکز ، مانوز و زایلوز کاهش یافته و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت از جمله سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز افزایش یافت.و آنزیم پروکسیداز کاهش یافت. نمونه های تیمار شده با آب مغناطیسی 65 میلی تسلا با مصرف قند های محلول گیاه (گلوکز ، مانوز ، زایلوز ) در جهت جوانه زنی بیشتر و سریع تر در جهت سنتز پروتئین حرکت کرده بود. در همین راستا افزایش کلروفیل منجر به رشد بهتر و فتوسنتز بیشتر شد . همچنین کاهش mda حاکی از سلامت غشاء سلولی و حفظ تمامیت سلولی در گیاهان آبیاری شده با آب مغناطیده بود. افزایش فعالیت سیستم آنتی اکسیدانت نیز ضمن اینکه ممکن است مستقیماً حاصل تحریک فعالیت آنزیم با آب مغناطیسی باشد ممکن است از سوی دیگر نتیجه غیر مستقیم افزایش رشد باشد. لذا آبیاری و استفاده از آب مغناطیسی شده را می توان برای بهبود جوانه زنی و مراحل گوناگون رشد گیاه خرفه توصیه کـرد.