نام پژوهشگر: سمیرا حسن پورباشی
سمیرا حسن پورباشی ابوالقاسم گلیان
در این پژوهش اثرات جایگزینی سنگ آهک با پس مانده کلسیم دار نیروگاه برق مشهد و سطح فسفر جیره بر شاخص های تولیدی، درصد خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی و فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز سرم خون جوجه های گوشتی بررسی شد. به این منظور 38? قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل 2×? با 8 تیمار و ? تکرار 12 قطعه ای جوجه مورد استفاده قرار گرفت. جوجه ها با جیره های حاوی چهار سطح جایگزینی این ماده بجای سنگ آهک (0، 3/33، ??/? و 100?) و دو سطح فسفر قابل دسترس (به میزان توصیه شده و80? درصد توصیه شده شرکت ross) در دوره 1 تا ?2 روزگی تغذیه شدند. جیره های غذایی مورد آزمایش از نظر مقدار انرژی قابل متابولیسم، پروتئین خام و سایر مواد مغذی بجز فسفر، یکسان بودند. درصد خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی و فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در سن 21 روزگی و وزن نسبی اجزای لاشه در ?2 روزگی مورد اندازه گیری قرار گرفتند. نتایج حاصل نشان داد که میانگین وزن بدن و افزایش وزن روزانه تحت تاثیر منبع کلسیمی و سطح فسفر جیره قرار نگرفت. مصرف خوراک در دوره آغازین تحت تاثیر پس مانده کلسیم دار نیروگاه برق قرار گرفت؛ بطوریکه میزان مصرف خوراک در سطح جایگزینی 3/33? پس مانده کلسیمی بیشتر از دیگر سطوح بود (05/0>p). ضریب تبدیل غذایی جوجه های تغذیه شده با 100? فسفر توصیه شده بطور معنی داری بیش از آنهایی بود که با جیره80? تغذیه شده بودند. درصد خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی، فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز و وزن نسبی اجزای لاشه تحت تاثیر نوع منبع کلسیمی و سطح فسفر جیره قرار نگرفتند.