coli تولید کننده توکسین شیگا) stec) ، می تواند موجب اسهال خونی شود که در %15-2 موارد، به خصوص در کودکان ، موجب ایجاد سندرم (hus) می شود و می تواند موجبات نارسایی کلیوی و حتی مرگ را فراهم آورد . در % 90 موارد اسهال خونی که به hus منجر شده، stec نقش داشته است. در کشور ما ،گوشت گاو به عنوان اصلی ترین منبع برای stec مطرح شده است(salmanzadeh .a.s.2009). در این مطالعه از روش های مولکولی (pcr) استفاده شده تا تعیین شود آیا سبزیجات تازه را می توان به عنوان منبع بالقوه stec در تهران در نظر گرفت یا خیر .طبق داده های این پژوهش ، میزان شیوع stec در سبزیجات تازه تهران شامل جعفری و تره %8/12 می باشد. طبق این تحقیق24 % سویه ها stx2، 24 % سویه ها stx1 ، 36 % سویه ها دارای هر دو ژنstx1 و stx2، 15% موارد دارای ژن o157 و vt2 را بودند. همه سویه ها فاقد h7 و eae بوده اند. تست حساسیت به آنتی بیوتیک ها ، بر روی همه ایزوله های غیر o157 صورت گرفت . در نهایت همه سویه ها برای دو آنتی بیوتیک آمپی سیلین و تتراسیکلین مقاوم بودند. mic برای سویه های stec-o157 با استفاده از 4 آنتی بیوتیک انجام شد . همه سویه ها به آمپی سیلین و تتراسیکلین مقاوم بودند. در نهایت بر اساس این مطالعه ، سبزیجات تازه تهران را می توان به عنوان منبع بالقوه stec در تهران درنظرگرفت.