50 نمونه از انواع برنج کشت شده در مزارع استان مازندران جمع آوری و شماره گزاری شد تا برای آماده سازی و انجام آزمایشات به آزمایشگاه انتقال داده شود. طیف سنجی اشعه گاما برای اندازه گیری فعالیت عناصر رادیواکتیو سزیوم ، پتاسیم، سری های واپاشی اورانیوم و توریوم موجود در 50 نمونه برنج استان مازندران مورد بررسی قرار گرفت. این پژوهش با استفاده از آشکارساز فوق خالص ژرمانیوم (hpge) انستیتو فیزیک کاربردی دانشگاه مالک اشتر انجام پذیرفت. زمان شمارش نمونه ها در حدود 105 ثانیه بوده است. بررسی طیف های گاما، وجود مقادیر کمی از عنصر رادیو اکتیو را در برخی نمونه ها نشان می دهد. همچنین این پژوهش نشان داد که بیشترین آلودگی پرتوزایی مربوط به رادیوایزوتوپ می باشد. نتایج به دست آمده، با مقادیر مرجع استاندارد و سایر اندازه گیریها ی پرتوزایی در دیگر کشورها مقایسه شده است. میزان عناصر پرتوزای موجود در نمونه های مختلف پایین تر از میزان توصیه شده می باشند و هیچگونه خطری را برای مصرف کننده بطور عمومی ندارند. میزان فعالیت پرتوزایی بین المللی برای مواد غذایی (iralfs) بالاتر از 100 است که توسط سازمان های بین المللی نظیر سازمان کشاورزی و تغذیه (fao)، سازمان سلامت جهانی (who) و آژانس بین المللی انرژی اتمی (iaea) منتشر شده است.