استفاده روزافزون از سوختهای فسیلی، افزایش قیمت محصولات نفتی و کاهش ذخایر موجود و با توجه به افزایش جمعیت و رشد سریع شهر نشینی ،افزایش روز افزون مصرف انرژی ، افزایش آلودگی های زیست محیطی و پدیده ی گرم شدن زمین محققان را در جهت یافتن منابع جدید انرژی غیر نفتی ترغیب نموده است. در نتیجه سوخت های تمیز از جمله بیودیزل به عنوان سوخت جایگزین سوخت های فسیلی معرفی شد. از آنجا که تامین انرژی در هر کشوری از اصلی ترین عوامل چرخش اقتصاد آن کشور بشمار می آید، تولید بیودیزل از روغن های گیاهی و چربی های حیوانی در سال های اخیر رشد چشمگیری در کشورهای اروپایی، امریکایی و سایر کشورهای پیشرفته داشته است. استفاده مستقیم از روغن های گیاهی به عنوان بیودیزل تاثیرات منفی روی موتور ها می گذارد. فلذا روش های زیادی برای بیودیزل وجود دارد که مهمترین آنها روش ترانس استریفیکاسیون است. زیرا این روش دارای راندمان بالاتر و نیاز به امکانات و شرایط کمتر ی است. در تولید بیودیزل مهمترین عامل، خلوص محصول نهایی اصلی (بیودیزل) است که باید در طی فرآیند های مختلف بیودیزل خالص گردد. در نتیجه جداسازی بیودیزل بسیار مهم می باشد. در این پایان نامه، شبیه سازی جداسازی بیودیزل از محصول مایع آن با استفاده از روش تقطیر چند جزئی، انجام گرفته است. برنامه آن، به وسیله ی نرم افزار matlab نوشته شده است. نتایج حاصل از آن، با نرم افزار aspen plus 11.1 مقایسه شده و هم خوانی قابل قبولی با نتایج کدنویسی دیده شد. نکته قابل توجه این است که این کد دارای انعطاف زیادی بوده و برای هر تعداد سینی برج تقطیر و هر تعداد اجزاء کارایی دارد، به شرط آنکه داده های تعادلی و آنتالپی های مایع و گاز آن اجزاء را به صورت تابعی از دما داشته باشیم. در این پایان نامه داده های تعادلی و آنتالپی های مایع و گاز مورد نیاز ، با استفاده از نرم افزار های chemcad و aspen plus 11.1 آنالیز شده است.