نام پژوهشگر: محمد اسماعیل بهاری تربقان
محمد اسماعیل بهاری تربقان سید علیرضا وکیلی
چکیده به منظور بررسی اثرات جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله کلزا بر تولید و ترکیب شیر، مصرف ماده خشک، فراسنجه های رشد فولیکول های تخمدان، روزهای پس از زایمان تا اولین تخمک ریزی و برخی متابولیتهای خونی گاوهای شیری در دوره انتظار ( 3 قبل تا 60 روز بعد از زایش) از 18 راس گاو هلشتاین در قالب یک طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار حاوی 100 درصد کنجاله سویا، تیمار -2 حاوی 50 درصد کنجاله سویا + 50 درصد کنجاله کلزا، تیمار 3- حاوی 100 درصد کنجاله کلزا. برای به صورت تکرار در زمان و برای سایر داده mix تجزیه و تحلیل آماری داده های تکرا شونده در زمان از رویه استفاده شد. نتایج نشان داد که تولید شیر، sas نرم افزار آماری genmod و glm ها از رویه پروتئین، چربی، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی بین هر سه تیمار یکسان، اما درصد چربی شیر با افزایش میزان کنجاله کلزا در جیره از لحاظ عددی بیشتر از کنجاله سویا بود. اثر جیره ها بر مصرف ماده خشک در دوره قبل از زایش معنی دار و در تیمار حاوی کنجاله کلزا بیشتر از کنجاله سویا بود، ولی بعد از زایش بین تیمارها تفاوت معنی داری وجود نداشت. خوراکها تاثیری به روی وزن و نمره بدنی در قبل و بعد از زایش نداشتند. سطح گلوکز، کلسترول، نیتروژن آمینی و آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز سرم خون در دوره قبل و بعد از زایش تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. اثر خوراکها بر اولین فولیکول غالب و همچنین میانگین تعداد کل فولیکولهای کوچک ( 3 تا 5 میلی متر)، متوسط ( 6 تا 9 میلی متر) و بزرگ (بزرگتر یا مساوی 10 میلی 14 و 30 بعد از زایش معنی دار نبود. همچنین روز مشاهده اولین تخمک ریزی و ، متر) در روزهای 10 در بین gnrh میانگین فولیکول تخمک ریزی کرده و قطر فولیکول غالب در اولین و دومین تزریق خوراکها مشابه بود. بر اساس نتایج بدست آمده جایگزینی کنجاله کلزا با سویا در دوره انتقال تاثیر اندکی بر عملکرد تولیدی و تولید مثلی و هم چنین پارامترهای خونی داشت.