نام پژوهشگر: فاطمه لطفی ملا

عنوان پایان نامه بررسی تأثیر خصوصیات بیوشیمیایی روغن های گیاهی در فرمولاسیون قارچ beauveria bassiana در کنترل میکروبیولوژیک
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم پایه 1389
  فاطمه لطفی ملا   رضا حاجی حسینی

چکیده: در ادامه برنامه کنترل میکروبی آفات انباری خرما تهیه فرمولاسیون مناسب قارچ ضروری بوده که با استفاده از روغن های گیاهی به عنوان مناسب ترین گزینه انجام شده است. در این تحقیق اثرات ترکیبات بیوشیمیایی روغن های گیاهی مناسب برای فرمولاسیون قارچ b. bassiana شامل روغن کلزا، سویا، کنجد، ذرت، نارگیل، هسته انگور، زیتون و بادام در ایجاد مقاومت آن در برابر شرایط نامساعد محیطی حرارت و رطوبت مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظوراندیس غیرصابونی و صابونی بر طبق روش szeblledg and tanay و ترکیب اسیدهای چرب توسط gc/mass (hp6890/hps973) شناسایی گردید. بقای اسپور در فرمولاسیون های مختلف روغن های گیاهی در قالب طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار برای هر روغن گیاهی به عنوان تیمارهای آزمایش مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که نوع و مقدار اسیدهای چرب موجود در روغن های گیاهی متفاوت بوده و این تفاوت منجربه بروز خواص مختلفی برای آنها می گردد. بین میانگین قدرت جوانه زنی قارچ باواریا در روغن های گیاهی مختلف و در دماهای مختلف تفاوت معنی دار وجود دارد. بیشترین قدرت جوانه زنی قارچ باواریا در روغن کنجد و کمترین آن در روغن زیتون ثبت شده است. بالاترین قدرت جوانه زنی قارچ باواریا در حرارت در درجه حرارت 25 ثبت شده است. در میان اسیدهای چرب مورد بررسی، اسیدهای چرب گادولئیک، پالمیتیک، مارگاریک، پالمیتولئیک و لینولئیک دارای اثرات معنی دار و افزایشی در قدرت جوانه زنی اسپور قارچ بوده اند. بین میانگین قدرت بقای اسپور قارچ در روغن های گیاهی مختلف مورد بررسی و در زمانهای مختلف تفاوت معنی داری وجود دارد. روغن کنجد دارای بیشترین و روغن هسته انگور دارای کمترین تاثیر بر قدرت بقای اسپور قارچ بوده است. در میان اسیدهای چرب مورد بررسی، اسیدهای چرب اروسیک، پالمیتیک، پالمیتولئیک و لینولئیک دارای اثرات معنی داری در قدرت بقای اسپور قارچ بوده اند