چکیده با توجه به اینکه شوری یکی از مسایل کشاورزی ایران است، به منظور بررسی اثرات متقابل تنش شوری و کود سولفات پتاسیم بر عملکرد و اجزای عملکرد ارزن، آزمایشی به صورت گلدانی در دانشگاه زابل در سال 1388 انجام شد. این تحقیق به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار بود. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح شوری (0، 4، 8 و 12) دسی زیمنس بر متر و سه سطح کود سولفات پتاسیم (0، 100 و 200) کیلوگرم در هکتار بود. نتایج نشان داد که با افزایش سطح شوری عملکرد دانه، وزن خشک ساقه، شاخص برداشت، وزن هزار دانه، ارتفاع قسمت هوایی گیاه، تعداد سنبلچه در سنبله و میزان جذب عناصر فسفر و منیزیم به طور معنی داری کاهش می یابد. با بالارفتن سطح شوری، مکانیسم های دفاعی گیاه شامل پرولین، کربوهیدرات، آنزیمهای آنتی اکسیدان اندازه گیری شده در این تحقیق افزایش یافت. در حالی که کاربرد کود پتاسیم باعث کاهش اثرات نامطلوب شوری و کاهش در تولید آنها گردید و اثراتش بر وزن هزاردانه معنی دار بود. به طور کلی نتایج این آزمایش نشان می دهد که کاربرد کود پتاسیم در شرایط تنش شوری در گیاه ارزن از طریق افزایش مقاومت در گیاه و کاهش در تولید مکانیسم های دفاعی باعث بهبود عملکرد و اجزای عملکرد می شود.