در طرح های نقشه یابی ، مشخص شد که یک ژن کاندید بالقوهdgat1 در انتهای سانترومری کروموزوم شماره 14 گاو وجود دارد که نقش موثری بر میزان تولید و ترکیب شیر دارد. این ژن با کد کردن آنزیم دی آسیل گلیسرول اسیل ترانسفراز نقش اصلی را در سنتز تری گلیسرید و در نهایت چربی شیر دارد. ایجاد یک جهش تک نوکلئوتیدی باعث تبدیل گوانین به آدنین در مولکول dna و منجر به جایگزینی آلانین به جای لایزین در آنزیم می گردد.وجود این جهش باعث ایجاد اثر بزرگی روی تولید و ترکیب شیر می گردد.در این پژوهش 398 نمونه خون از استان های اصفهان و تهران جمع آوری گردید سپس استخراج dna با استفاده از روش نمکی انجام پذیرفت. در اثر انجام واکنش pcr یک قطعه 411 جفت بازی از اگزون شماره 8 این زن تکثیر گردید. در نهایت تعیین ژنوتیپ افراد با استفاه از rflp_pcr انجام گرفت. براساس نحوه برش آنزیم cfr1 226 فرد دارای ژنوتیپ ka 36 فرئ دارای ژنوتیپ kk و 136 فرد دارای ژنوتیپ aa تشخیص داده شدند فراوانی آلل kو a به ترتیب برابر با .37 /0 و63/0 براورد شد. همچنین اثر ژنوتیپ روی صفات تولید شیر براساس 305 روز، تولید چربی براساس دو بار دوشش در روز، درصد چربی براساس دو بار دوشش، ارزش اصلاحی درصد چربی و درصد پرونئین براساس 305 روز در سطح 001/0 معنی دار گردید.