نام پژوهشگر: نرگس شاه قلیان قهفرخی
بهینه سازی شرایط تولید مونوگلیسرید به عنوان امولسیفایر غذایی
پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی
1386
نرگس شاه قلیان قهفرخی سالار همتی
نرگس شاه قلیان قهفرخی سالار همتی
چکیده ندارد.