نام پژوهشگر: رویا ابکاء خواجویی

بررسی کاهش اسید فیتیک در آرد گندم به سه روش تخمیر، هیدراتاسیون و هیدروترمال
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان - دانشکده کشاورزی 1382
  رویا ابکاء خواجویی   محمد شاهدی

چکیده ندارد.