در طب سنتی پیاز در درمان دندان درد وگوش درد ورفع ورم ودرد مقعد والتهاب ناشی از گزش حشرات کاربرد دارد .با توجه به نقش ضد درد وضد التهابی پیاز پژوهش حاضر پیشنهاد گردیده است . اثر ضد دردی به روش تست صفحه داغ وروش تست فرمالین بر روی موشهای سوری نر واثر ضد التهابی به روش تست کاراژنین بر روی موشهای رت نژاد s.d انجام پذیرفت. گروه دریافت کننده عصاره خام در تست صفحه داغ در مقایسه با گروه کنترل اختلاف معنی داری در حد (p<0.05)نشان داد.در تست فرمالین اختلاف مشاهده شده بین گروه کنترل وگروه دریافت کننده عصاره در مرحله حاد (p<0.05)ودر مرحله مزمن (p<0.01)بود .پیش درمانی با نالوکسان تاثیر معنی داری براثرات ضد دردی مشاهده شده در تست صفحه داغ وتست فرمالین نداشت . بررسی اثر ضد التهابی در تست کاراژنین نشان داد میانگین نتایج به دست آمده از گروه دریافت کننده عصاره نه تنها در مقایسه با گروه کنترل دارای اختلاف معنی داری در حد (p<0.001 )بود بلکه با گروه دریافت کننده دیکلوفناک (داروی استاندارد ضد التهاب)نیز اختلاف معنی داری در حد (p<0.05)ایجاد نمود .