اما موضوع اسپری بیشتر در زمینه جریان های دوفازی مایع-گاز تعریف می شود. به طوری که اگر جریان های سطح آزاد (مانند جریان آب در یک کانال با سطح آزاد صاف و غیر نوسانی) را از این موضوع مستثنا کنیم، بقیه مباحث به گونه ای مرتبط با موضوع اسپری و پاشش است. شکست موج دریاها، بارش قطرات باران و بسیاری عناوین دیگر وابستگی کامل به مفهوم اسپری دارند. به عبارت دیگر شکست و فروپاشی سیالی پرچگال (مایع) در محیطی کم چگال (عموما گاز) را می توان به عنوان اسپری تعریف کرد. روش های مختلفی برای اتمیزاسیون سیال وجود دارد. از این رو تقسیم بندی های متفاوتی در این زمینه، بر اساس منبع تامین کننده انرژی اسپری، هندسه داخلی نازل، ساختار ظاهری سیال پاشیده شده و غیره ارائه شده است. امواج التراسونیک، ولتاژهای الکترواستاتیک، نیروهای فشاری تولید شده توسط پمپ های مخصوص و مومنتم گردشی تولید شده توسط دیسک چرخان از جمله منابع مهم تولید کننده انرژی در اسپری به شمار می روند که در این میان اتمایزرهای الکترواستاتیک در صنعت به جهت برتری های نسبی در برابر سایر روش های دیگر مورد توجه قرار گرفته اند. به دلیل کاربردهای عمده و نوین الکترواسپری و همین طور تئوری خاص مبحث، نحوه عملکرد پایدار این نوع از اسپری برای مدل سازی انتخاب شد. به طور کلی مودهای متفاوتی در الکترواسپری به وقوع می پیوندد و با توجه به اینکه مود پایدار در الکترواسپری در واقع مود مخروط-جت است، در تحقیق حاضر سعی شده به این مقوله پرداخته شود و عوامل موثر بر آن مورد بررسی قرار گیرد. با توجه به این که نتیجه مطلوب در اسپری کردن سیال در واقع بدست آوردن قطر قطره می باشد، در این تحقیق جهت بدست آوردن اندازه قطر قطره از روی جت، از رژیم رایلی که بیانگر جریانات جت با سرعت های پایین است، استفاده شده است.