به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف و اندازه ذرات منابع کلسیم بر عملکرد، خصوصیات کیفی تخم مرغ، محتوی کلسیم و فسفر سرم خون، خصوصیات استخوان درشت نی، وزن سنگدان و طول قسمتهای مختلف دستگاه گوارش مرغان تخم گذار تجارتی لگهورن سویه های لاین w-36 آزمایش فاکتوریلی در قالب طرح کاملا تصادفی با سه منبع کلسیم (سنگ آهک نرم، سنگ آهک درشت و پودر صدف) و دو سطح کلسیم ( 4 و 5/4 % ) به مدت 12 هفته در محدوده سنی (56-44 هفتگی ) انجام شد. تعداد 108 قطعه مرغ تخم گذار به طور تصادفی به 6 گروه آزمایشی هر یک با 6 تکرار و 3 قطعه مرغ در هر تکرار تقسیم شدند. در طول آزمایش عملکرد مرغان تخم گذار (مصرف خوراک، وزن تخم مرغ، میانگین وزن توده تخم مرغ، درصد تولید، ضریب تبدیل غذایی)، میزان کلسیم، فسفر و خاکستر استخوان درشت نی، میزان کلسیم و فسفر سرم خون، خصوصیات کیفی تخم مرغ (رنگ زرده، وزن پوسته، ضخامت پوسته، استحکام پوسته، درصد تخم مرغ های شکسته، درصد وزن سفیده، درصد وزن زرده، درصد وزن پوسته، ایندکس تخم مرغ و واحد هاو )، وزن سنگدان و طول قسمتهای مختلف دستگاه گوارش(دئودنوم، ژژنوم، ایلئوم و سکوم) و همچنین وزن بدن مرغان تخم گذار مورد بررسی قرار گرفت. تاثیر منبع کلسیم جیره بر مصرف خوراک، میانگین وزن تخم مرغ، درصد تولید، میانگین وزن توده تخم مرغ، رنگ زرده، ارتفاع سفیده، ایندکس تخم مرغ، درصد زرده، درصد سفیده، واحد هاو، میزان خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشت نی، وزن سنگدان و طول دئودنوم و سکوم و همچنین افزایش وزن مرغان تخم گذار از نظرآماری معنی دار نبود. تاثیر منبع کلسیم بر ضریب تبدیل غذایی، ضخامت پوسته، درصد تخم مرغ های شکسته، استحکام پوسته، درصد وزن پوسته، سطح کلسیم و فسفر سرم خون، طول ژژنوم و ایلئوم معنی دار بود (05/0>p). به طوریکه در اکثر موارد، بهترین عملکرد در تیمارهای حاوی مخلوط سنگ آهک نرم و پودر صدف به دست آمد. تاثیر سطوح مختلف کلسیم جیره بر مصرف خوراک، وزن تخم مرغ، میانگین وزن توده تخم مرغ، درصد تولید، ضریب تبدیل غذایی، رنگ زرده، ارتفاع سفیده، درصد وزن سفیده، درصد وزن زرده، درصد وزن پوسته، ایندکس تخم مرغ، واحد هاو، سطح فسفر سرم خون، کلسیم، فسفر و خاکستر استخوان درشت نی، وزن سنگدان، طول سکوم و افزایش وزن بدن مرغان تخم گذارمعنی دار نبود. تاثیر سطح کلسیم جیره بر درصد تخم مرغ های شکسته، ضخامت پوسته، استحکام پوسته و میزان کلسیم سرم خون و همچنین طول دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم معنی دار بود (05/0>p). به طوریکه بهترین عملکرد با سطح کلسیم 5/4 درصد به دست آمد. اثر متقابل منبع و سطح کلسیم جیره بر میانگین وزن تخم مرغ، رنگ زرده، ارتفاع سفیده، ایندکس تخم مرغ، درصد زرده، درصد سفیده، واحد هاو، میزان خاکستر و کلسیم استخوان درشت نی، وزن سنگدان، طول دئودنوم و افزایش وزن بدن مرغان تخم گذار معنی دار نبود. اثر متقابل منبع و سطح کلسیم جیره بر مصرف خوراک، درصد تولید، ضریب تبدیل غذایی، میانگین وزن توده تخم مرغ، ضخامت پوسته و استحکام پوسته،درصد تخم مرغ های شکسته، درصد وزن پوسته، میزان کلسیم و فسفر سرم خون و میزان فسفر استخوان درشت نی طول ژژنوم، ایلئوم و سکوم معنی دار بود (05/0>p).

این تحقیق به منظور بررسی اثرات روغن ماهی و روغن آویشن بر تجزیه پذیری، عملکرد و خصوصیات لاشه انجام شد. در آزمایشی اول، تجزیه پذیری شکمبه ای ماده خشک، پروتئین خام، ndf و adf با استفاده از روش کیسه نایلونی و با سه رأس گوسفند فیستوله شده نژاد زل تغذیه شده در سطح نگهداری، اندازه گیری شد. زمان انکوباسیون شامل صفر، 4، 8، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت بود. تجزیه پذیری ماده خشک به طور معنی داری تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت (05/0 >p). در حالی که تفاوت معنی داری در پروتئین خام، ndf و adf بین تیمارها مشاهده نشد. در آزمایش دوم، 16 رأس بره نر نژاد آتابای با میانگین وزن اولیه 2 ± 27 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار به مدت 80 روز، پروار شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد بر پایه جو و سیلاژ ذرت بدون روغن ماهی و روغن آویشن، 2- جیره شاهد مکمل شده با 2 درصد روغن ماهی ( بر اساس ماده خشک )، 3- جیره شاهد مکمل شده با 2 درصد روغن ماهی و 2/0 درصد روغن آویشن ( بر اساس ماده خشک ) و 4- جیره شاهد و 2/0 درصد روغن آویشن ( بر اساس ماده خشک ) بودند. جیره های آزمایشی اثر معنی داری بر مصرف ماده خشک نداشتند اما افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی به طور معنی داری تحت تأثیر قرار گرفتند (05/0 >p). نتایج این آزمایش نشان داد که گروه تغذیه شده با جیره حاوی 2 درصد روغن ماهی بیشترین تأثیر منفی را بر قابلیت هضم مواد مغذی جیره کاملاً مخلوط داشت (05/0>p). غلظت های گلوکز، کلسترول و hdl به طور معنی داری تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت، اما غلظت تری گلیسرید در گروه با جیره مکمل شده 2 درصد روغن ماهی نسبت به سایر گروه ها بالاتر بود (05/0>p). در پایان آزمایش 12 رأس از بره ها برای تعیین خصوصیات فیزیکی و ترکیب شیمیایی لاشه کشتار شدند. جیره حاوی روغن ماهی و روغن آویشن باعث ایجاد اختلاف معنی دار در برخی از خصوصیات لاشه بره ها نسبت به سایر تیمارها شد (05/0>p). نتایج نشان داد که جیره آزمایشی 3 به عنوان مطلوب ترین جیره برای رشد بره های نر است. کلمات کلیدی: تجزیه پذیری- روغن ماهی- روغن آویشن- خصوصیات لاشه - بره آتابای

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر تغذیه سطوح مختلف ماده سیلویی گیاه کامل جو بر کیفیت لاشه و عملکرد بره های نر پرواری انجام شد. در این آزمایش، 20 راس بره نر با میانگین وزن اولیه 3±22 کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار به مدت 90 روز، پروار شدند. جیره پایه حاوی دانه جو، سبوس برنج، کاه گندم، سبوس گندم، تفاله چغندر قند، پودر ماهی، کربنات کلسیم و نمک به ترتیب 22،12،10،10،9، 6،7/0 و 3/0 درصد ماده خشک بود. تیمار های آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد مکمل شده با ماده سیلویی گیاه کامل جو بدون سبوس برنج، 2- جیره شامل مکمل شده با ماده سیلویی گیاه کامل جو با 15 درصد سبوس برنج، 3- جیره شامل مکمل شده با ماده سیلویی گیاه کامل جو با 30 درصد سبوس برنج و 4- جیره شاهد مکمل شده با خصیل جو. مقدار خوراک مصرفی روزانه، وزن بدن، افزایش وزن روزانه و فراسنجه های ارزیابی لاشه در بین تیمارها تفاوت معنی داری داشت، به طوری که تیماری که از خصیل جو تغذیه کرده بود بیش ترین مقدار خوراک مصرفی روزانه، وزن بدن و افزایش وزن روزانه را داشت. نتایج این آزمایش نشان داد که تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی داری روی قابلیت هضم مواد مغذی جیره های کاملا مخلوط نداشت. غلظت های تری گلیسرید، کلسترول و ldl در بره هایی که جیره مکمل شده با ماده سیلویی گیاه کامل جو با 15 درصد سبوس برنج را مصرف کرده بودند بالاتر بود. در پایان آزمایش 8 راس از بره ها کشتار شدند و لاشه های آن ها مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که جیره محتوی خصیل جو مطلوب ترین جیره برای رشد بره های نر است.

چکیده ندارد.