نام پژوهشگر: عبدالرضا حسین دوست
وحید بخشی پور براگوری مجید متقی طلب
این مطالعه جهت بررسی تاثیر جایگزینی سطوح مختلف بتائین با کولین در جیره بر عملکرد و شاخص های خونی مرغ مادر گوشتی انجام گرفت. تعداد 300 قطعه مرغ مادر گوشتی راس 308 در 5 تیمار و 5 بلوک (12 قطعه مرغ و یک قطعه خروس در هر تکرار) از سن 35 تا 44 هفتگی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره کنترل با کولین (کنترل مثبت، pc)، جیره بدون مکمل کولین و بتائین (کنترل منفی، nc)، و جیره¬های با جایگزینی به ترتیب 30 (bt30)، 60 (bt60) و100 (bt100) درصد مکمل کولین با بتائین بود. نتایج به دست آمده نشان داد تولید تخم¬مرغ، توده حجمی تخم¬مرغ، ضریب تبدیل خوراک و میزان آلبومین و گلوبولین خون به طور معنی¬داری تحت تاثیر تیمار¬های آزمایشی قرار گرفت (05/0p<). تولید تخم¬مرغ در تیمار با جایگزینی صد درصد کولین توسط بتائین (bt100) به طور معنی¬داری از تیمار کنترل مثبت (pc) بیشتر بود (05/0p<). توده حجمی تخم مرغ و ضریب تبدیل خوراک مصرفی در مرغانی که جیره bt100 را دریافت کرده بودند نسبت به تیمار nc افزایش معنی دار داشت (05/0p<). شاخص های خونی آلبومین و گلوبولین در تیمار bt100 نسبت به تیمار های nc و bt30بیشتر بود (05/0p<). وزن تخم¬مرغ، وزن مخصوص تخم¬مرغ، درصد جوجه¬درآوری و میزان کلسترول خون تحت تاثیر معنی¬دار جیره¬های آزمایشی قرار نگرفت (05/0p>). با توجه به نتایج به¬دست آمده در شرایط این مطالعه، جایگزینی مکمل بتائین با کولین در جیره می¬تواند اثر مثبت بر روی تولید تخم¬مرغ، توده حجمی تخم¬مرغ و ضریب تبدیل خوراک داشته باشد. کلید واژه: بتائین، کولین، مرغ مادر گوشتی، تولید تخم¬مرغ، شاخص¬های خونی