نام پژوهشگر: عباس رحیمی بیگدلی
بررسی تاثیر مراحل مختلف رشد و روشهای اسانسیگری بر کمیت و کیفیت روغن اسانسی آویشن کوهی (tnymus kotschanus)
پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهید بهشتی - دانشکده علوم
1378
عباس رحیمی بیگدلی مینو دبیری
عباس رحیمی بیگدلی مینو دبیری
در این طرح روغن اسانسی گیاه آویشن کوهی، (thymus kotschyanus) به وسیله یه روش تقطیر، (تقطیر با آب ، تقطیر با آب و بخار آب تقطیر با بخاب آب)، از اندامهای هوایی گیاه در سه مرحله رشد گیاه، (قبل از گلدهی، اویل گلدهی و گلدهی کامل)، تهیه شد و بوسیله دستگاههای cgc و gc-ms مور آنالیز کیفی و کمی قرار گرفت . بیشترین راندمان در مرحله گلدهی کامل و روشهای مختلف تقطیر با آب و کمترین بازده اسانسگیری در روش تقطیر با بخار آب در مرحله قبل از گلدهی بدست آمد. بازده اسانس گیری با توجه به روشهای مختلف تقطیر و مراحل رشد گیاه در محدوده 0/28-2/8 درصد می باشد. عمده ترین اجزاء روغن اسانسی را کارواکرول، (40/74-61/23 درصد)، تیمول، (7/51-26/92 درصد)، کاماترپینن، (3/72-8/25 درصد)، پاراسیمن، (3/28-6/74 درصد)، و برنئول، (1/33-4/52 درصد)، شامل می شوند.